霜降过后昼短夜长,自然界中的阳气开始收敛、沉降。此时需开始注重保养阳气,人们的起居时间应顺应时令,早睡早起。早睡可使阳气收敛,早起可使肺气得以舒展。保证睡眠充足,还可以缓解秋乏。建议大家要继续坚持睡“子午觉”,每日保证7~8小时的睡眠。
霜降过后,早晚温差大,应及时添衣保暖,尤其是对于老人、小孩、孕妇以及体质虚弱之人,要着重护好头、脚和肚脐三处。
中医称头是诸阳之会,也就是全身阳气最旺盛的部位。头部受风寒、湿热时,容易导致头痛、头晕、失眠等症状。
它也被称为神阙穴,不仅与人体的经络系统相连,还与内脏器官有密切联系,有调节气血、健脾强肾的作用。肚脐受凉容易导致腹痛、腹泻。
人体脚部分布着6条中医的重要经脉,由于脚部离心脏较远,血液流通较少,一旦受寒,容易导致感冒、气管炎、消化不良、失眠等症状。
霜降节气虽五行属金,但脾胃为后天之本,此时进补宜收不宜散,少食辛辣防上火,平补健脾养后天,应多食健脾养阴润燥的食物。
霜降前后是柿子的最佳食用期,具有滋养肺胃的功效。对于体质偏热或阴虚的人,可以适量多吃。注意柿子不可与螃蟹同食,也不建议空腹吃柿子,以免出现胃肠不适。
具有生津、润肺、止咳的功效。适用于咽喉发痒、干疼、慢性支气管炎、肺结核患者食用。
具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。熟吃栗子还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
具有补脾养胃、益肺止咳的功效,是很好的健脾食材,特别适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良的人食用。
俗话说:补冬不如补霜降。在中医学看来,霜降之后人体阳气会更加偏弱,阴气更胜。此时是入冬的过渡季节,也是进补的好时候,推荐大家食用这些美味药膳~
功效:清养肺胃、生津润燥。适合肺胃阴虚之人,但脾胃虚弱以及身体虚寒的人群忌用。
材料:麦冬15g、沙参30g、枸杞子15g、老鸭一只。
做法:将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水,大火煮滚。水滚后将水倒掉,洗净老鸭。然后一次性注满清水,放入沙参、麦冬、枸杞子,大火煮滚。再煮5分钟,倒入电炖锅内,煲约2小时。最后加入适量的食盐调味,拌匀,盛入碗中即可享用。
功效:滋阴养血安神。适合肺肾阴虚,兼有心神不宁、夜寐欠安之人。
材料:老鸽1只、玉竹30克、百合15克、枸杞15克、桂圆肉10克、生姜2片。
做法:玉竹、百合、枸杞洗净备用,老鸽宰杀后去毛去内脏、洗净、切成大块,与其它材料一同放入煲中,加水适量,先用大火煲开,再转小火煲2小时,最后加盐调味即可。
功效:润肺、止咳、化痰、平喘。适用于秋冬季患呼吸道疾病之人。川贝有化痰、消除肺燥肺热之功,雪梨有润肺缓解秋燥、化痰止咳之效。
材料:川贝母5-8颗、雪梨1个、冰糖4-6颗。
做法:梨削皮后从顶部的三分之一处切开,用勺子将梨核抠掉。川贝母捣成粉末状,连同冰糖一起放入去核之后的梨洞里。将之前切下的梨的上三分之一部分盖回去,并用牙签固定,放入碗中,待蒸锅上汽后,将碗放入锅中,中小火蒸30分钟左右即可食用。
校对:田 婧 | 签发:刘代全