霜降是二十四节气中的第十八个节气
也是秋季的最后一个节气
《月令七十二候集解》中记载：
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”
此时节天气渐冷、初霜出现，昼夜温差增大
小贴士
俗语有“寒露不算冷，霜降变了天”。此时节，气温骤降，人们要注意保暖防寒。同时，虽天气渐凉，但秋燥依然明显，易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。燥易伤津。因此，霜降时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜。适宜的食物有梨、苹果、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、牛肉、羊肉、鸡肉等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。
民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”“霜降吃鸭子”“霜降吃柿子”的食俗。
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编辑 | 胡元元
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