//前言//
食品杂货开支越来越多，
自有品牌产品成为购物新选择，
零售专家爆内幕，
教你一招选出好产品！
#01：
自有品牌产品火了
超市赚的更多！
在澳洲，食品杂货一直是大多数家庭最大的开支之一，而各种食品杂货的价格上涨，使得这项开支占比也越来越多。根据Canstar Blue的最新调查发现，2024年澳人每周在食品杂货上的平均支出将为168澳元，比2023年的160澳元高出 5%。
那么你有没有想过通过购买自有品牌产品来减少这项开支呢？在超市，自有品牌产品通常都比品牌产品更便宜，只是大家担心其质量而选择性屏蔽掉它们。
那么自有品牌到底值不值得我们购买呢？一位零售专家和一位营养师帮我们解答了这个问题。
图片来源：abc.net.au
首先我们要知道超市为什么会有越来越多的自有品牌产品呢？一家专门从事食品和杂货供应链的咨询公司的创始人Mark Field称，超市通常会推出一系列不同价位的自有品牌产品，比如低价的超值产品和与品牌产品竞争的中端产品。
从超市的角度来看，这些自有品牌产品更有吸引力，因为它们是其商店所独有的，而且通常比品牌产品的利润更高。“对他们来说，最重要的是尽力以最优惠的价格提供最高质量的产品，并以一种不同的方式与消费者建立联系。”
一些零售商（例如 Aldi）采用与大型超市不同的运营模式，几乎只专注于自有品牌产品。这也就是为什么前段时间澳洲最便宜超市会是Aldi，而不是Coles或Woolies！
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图片来源：abc.net.au
#02：
自有品牌内幕曝光
竟是同家生产商？
那么我们最担心的自有品牌的质量，是否和品牌产品差太多呢？
其实不然，Field向我们透漏一则内幕，就是某些情况下，自有品牌产品甚至是和品牌产品共享同一家生产商，只是成分或者配方略有不同。
且一些生产商也很乐意这么做，因为增加产量能够优化他们的运营模式，帮助他们通过工厂提高生产效率和投资回报。
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但是当然并非所有的自有品牌产品都是优质产品，我们在购买的时候如何进行分辨呢？
最高效的方法就是查看标签上的成分。举个例子，如果你购买罐装西红柿，不要只比较价格和包装的大小，还要把标签翻过来，看看罐头里的西红柿的含量是多少。
而Newcastle大学营养学和饮食学荣誉教授Clare Collins也表示，看标签时，要格外注意钠和糖的含量。
她说：
我注意到，有时候自有品牌的食物可能更健康，特别是在钠的含量方面。特别是像罐装番茄、罐装豆类等食品，有时低盐的选择更便宜。
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但是如果你特别青睐于某个品牌，无法接受它的任何替代品，又想省钱的话，也有办法—等它打折。
就像Collins教授，她很乐意购买更便宜的罐装西红柿和豆类，但对她喜欢的茶品牌却很挑剔。她称：
我喜欢某个品牌，所以等到他们有特价的时候，我就会囤够两个月的量。
最后
无论自有品牌产品还是品牌产品，
往往都需要货比三家，
才能找到最合适、最实惠的商品，
在不降低生活质量的情况下减少开支。
refence：
https://www.abc.net.au/news/2024-10-04/does-brand-matter-when-shopping-at-the-supermarket/104426580
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