古话说：一日三餐，不可无"馔"。这句话可能让不少人挠头了。"馔"是指什么呢？怎么读呢？想想看，从早上的一碗热腾腾的粥，到晚上的一顿丰盛大餐，哪一样离得开"馔"呢？好啦，闲话少说，咱们这就开始今天的"馔"字之旅吧！![]()
1、饮食，吃喝：比如"盛（shèng）馔"，意思是丰盛的饭菜。还有"馔玉"，指的是美味的食物。2、陈设饮食：就是把饭菜摆好。想象一下，过年时满桌子的菜肴，那就是在"陈馔"呢！3、食用：古人还用"馔"来表示吃的动作。比如"有酒食，先生馔"，意思是有酒有菜，请先生享用。
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"馔"的读音是【zhuàn】，就像"转"字的发音一样，只是声调不同。"具馔于西塾。"——《仪礼·士冠礼》。注:"陈也。"注解"陈也"进一步解释"具馔"的动作，即"陈设、摆放"。这句话描述了在成人礼仪式中，在西边的房间里摆设饭菜的行为。它体现了"馔"字不仅指食物本身，还包括了准备和摆设的过程。在聘礼的场合，在东边摆设饭菜有其特定的礼仪含义，可能与尊卑、主客的位置安排有关。"馔玉炊金"是一个形容饭菜极其丰盛、精美的成语。其中，"馔玉"比喻菜肴如玉般珍贵，"炊金"则暗示米饭珍贵如黄金。这个成语常用来描绘帝王将相的奢华生活，或形容非常丰盛的宴席。
