你知道“蕹菜”是什么菜吗？"蕹"字不读yōng，那它的正确读音是？
文摘
2024-10-28 21:16
湖南
提到“蕹菜”，很多人可能会好奇：“这是种什么菜呢？”其实它就是我们熟悉的“空心菜”，在夏天的餐桌上非常常见。炒空心菜可以说是最受欢迎的家常菜之一，一盘清炒空心菜，营养丰富，简单美味。今天，我们就一起来了解一下“蕹”字的读音及其含义。"蕹"最常见的用法是"蕹菜"，指的是一种一年生草本植物。这种植物的特点是茎蔓生且中空，叶子呈长圆形或心脏形，叶柄较长。我们平常食用的部分是它的嫩茎和叶子，也就是我们俗称的"空心菜"。空心菜富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质，是一种营养价值极高的蔬菜。（你能在手机打出“蕹”吗？赶快用你的输入法键入weng找到“蕹”记得在评论区发给我哦！现学现用才会记得牢哦！）在古诗词中，"蕹"字虽然不是很常见，但也有一些精彩的运用。比如清代诗人翁方纲的《仲春舟发广州杂兴十首》其二：这首诗描绘了诗人在仲春时节乘船离开广州时的所见所感。诗中的"蕹叶水风牵"一句，生动地描绘了水边空心菜的叶子随风摇曳的景象。整首诗通过楝花、椰子、蒿芽、蕹叶、新笋等意象，展现出岭南特有的自然风光。诗的前两句写眼前所见：楝树的花朵飘落如棉絮，椰子的果肉比棉花还要白。中间两句抒发诗人的感慨：回想起最初来到这里时正值初夏，转眼间已经五年过去。后四句又回到眼前景色：沙土中的蒿芽嫩嫩的，水边的空心菜随风摇摆，岸边还可以看到刚收割的新鲜竹笋，在荻浦边青翠欲滴。
