旭酒造的DASSAI BLUE
旭酒造纽约的员工将负责新品牌“DASSAI BLUE（獭祭BLUE）”，目标是在4~5年后将在美国的销售额提高到目前的三倍。旭酒造还计划在香港、新加坡和马来西亚三地配置驻扎员工，完善海外销售体制……
日本酒“獭祭”的酿酒厂旭酒造（日本山口县岩国市）将全面开拓美国市场。随着位于美国纽约的酿酒厂于2023年秋季开始投入运营，旭酒造增加了在美国和日本的员工，计划在已获较高知名度的美国东海岸和西海岸以外的地区扩大销售，目标是在4~5年后将在美国的销售额提高到目前的三倍。亚洲市场上，旭酒造也将调整在东南亚的体制等，为未来增长奠定基础。
旭酒造为了获得当地客户，首次在纽约当地雇用了7名销售人员。这些员工的目标是在餐饮业等领域提高品牌知名度以及促进销售，负责活动举办，以及向零售店引入储存日本酒所需的冷藏设备的相关活动。
在日本旭酒造负责美国市场的销售人员也增加了2人，现在形成了4人体制，面向批发商以及开拓当地餐饮店、零售店的负责人各有2人。
虽然獭祭在纽约及加利福尼亚等东、西海岸州已经获得了知名度和人气，但旭酒造将扩大在其他地区的销售，比如芝加哥所在的伊利诺伊州、波士顿所在的马萨诸塞州及得克萨斯州。
旭酒造纽约的员工将负责销售在当地酿酒厂生产的新品牌“DASSAI BLUE（獭祭BLUE）”，而日本的负责人将主要负责扩大日本原产的獭祭的销售。旭酒造目前在美国的销售额为5亿日元，目标是4~5年后提高到15亿~20亿日元。
旭酒造增加本地员工，全面开拓美国市场
旭酒造还将调整在亚洲市场的销售体制。计划在香港、新加坡和马来西亚三地配置驻扎在当地的员工。这些员工将主要承担与餐饮店和零售店的协商窗口的角色，并负责策划活动等工作以提高品牌知名度。
日本酒在亚洲市场的销售在新冠疫情期间也表现良好，这也是旭酒造业绩增长的一大动力。不过，该公司社长樱井一宏表示：“由于增长迅速，出现了公司的控制起不到有效作用的情况”。
为了扩大业务，旭酒造正在完善人员配置和管理体制，目的是能精细应对当地需求。旭酒造希望在经济持续增长的东南亚等地区打下基础。目前旭酒造在亚洲市场的销售额为45亿日元，目标是5年内将销售额提高到50亿日元。
关于强化海外体制，樱井社长也表示：“我们并不认为仅仅凭借纽约的酿酒厂的开始运营就能轻松获得客户”。他表示，“将通过集中配置人员，优先提高品牌知名度”。
旭酒造2023年9月期的销售额为174亿日元，海外销售占比为3成。计划将2024年9月期的销售额提高到180亿日元左右，海外销售占比提高到4成。中长期目标是将海外销售占比提高到9成左右，此次的体制完善也是计划中的一环。
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