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蜂蜜—保肝原理与食谱！
肝病是由于感染肝病毒而引起的，肝炎可分为甲、乙、丙、丁等型。乙型和丙型肝炎易成为慢性肝炎，少数可发展为肝硬化，甚至肝癌。
在近十几年的临床研究中发现，蜂蜜有防治肝病的作用。蜂蜜均有抗细菌，抗病毒功效，还能逐渐消除病毒，从而起到预防病毒感染的作用。
蜂蜜保肝原理：
1）蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需要肝脏加工合成，可直接进入血液为机体利用，为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量，对肝脏起到保护作用。
2）蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能。
3）蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利肝病治愈。
4）蜂蜜有抗病毒作用和促进肝细胞再生作用，对肝细胞损伤的修复十分有利。
5）蜂蜜还可增进肝糖原储存，使肝脏过滤解毒作用增强，从而加强机体传染病的抵抗能力。
处方：芹菜100~150克，蜂蜜适量
用法：将鲜芹菜洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖，温服，每日1次。
功效：平肝解毒。
处方：绿茶1克，蒲公英20克，甘草3克，蜂蜜15克
用法：将蒲公英、甘草加水500毫升，煮沸10分钟，去渣，加绿茶、蜂蜜即可。每日服用一剂，分3次温服。
功效：清热利湿，解毒。
