谈未央 | 胡军强用爱心点亮“家和宴”

政务   2024-12-23 20:30   陕西  


未央



俗话说:家和万事兴。未央区御井路一家名为“家和宴”的餐饮店,更是将这句俗话践行到了极致,不仅店内万事兴,店外同样是万事兴。

谈未央“星火相聚·温暖古城”未央爱心餐系列报道最后一期,我们来到了“家和宴”百姓菜,总经理胡军强不仅是一名老党员,还是一名退役军人。餐馆自开业以来,便秉持着回馈社会、关爱他人的初心,开展了一系列公益爱心活动。如今的爱心8号餐,更诠释了“家和宴”的社会责任与担当。


成本25元内的饭菜

都可以是爱心8号餐


作为一家菜馆,提供免费的爱心餐就有着天然的难点:菜品众多,给有困难的群众提供怎样的饭菜才合适?胡军强将决定权交给了顾客:进店点8号餐,菜单上成本在25元以内的饭菜,可以随便点。


问:为什么会想到开始做这样的活动?

答:其实也没啥特殊的原因,从开店以来我们就一直在做各种各样的公益爱心活动。包括疫情期间,有很多需要帮助的人,都没法正常买菜做饭,我们就尽自己所能给他们提供一些帮助,比如给附近的居民送饭、送菜等。后来,冬天会给环卫工人准备热水热茶、休息的地方,夏天会准备西瓜、绿豆汤等;腊八节给周围群众送腊八粥,为退伍军人提供一些帮助等等。诸如此类的事儿我们一直在干,也想把这份爱心继续传递下去,就有了现在爱心8号餐的想法。

问:爱心餐具体是什么样的套餐模式?

答:爱心8号餐的标准,是只要成本在25元以内,店里菜单上的饭菜就可以随便点。此前主要是针对环卫工人、退伍军人、老人等特殊人群。现在不再对人群做限制,只要是路过本店、遇到困难、需要帮助,都可以来前台告知工作人员。吃好了直接走,不用付任何钱款。但说实话参与我们这活动的人很少,可能是宣传还不够到位吧,或者往好一点想,如果大家都不需要帮助,那证明生活都算是不错,不是也挺好。

问:为什么没人参与?

答:之前我们就是默默地做,虽然周围的居民、环卫工人等都知道,但大家可能都碍于情面不好意思来。另外我们也从来没想过大张旗鼓地去宣传,认为这也不是啥大事儿,没必要弄得天下皆知。后来就有人给我说,好事儿不怕宣传,不然大家不知道有这样的活动,也是白做。我觉得也对,所以就开始加大宣传力度,做一些宣传牌、在社交媒体上发布信息等。同时也会调整一下活动方案,尽量避免“免费”这样的字眼,让大家觉得更自然、更舒服。



将顾客当成家人朋友

做起事来非常快乐


“家和宴”的公益活动不仅帮助了他人,也给餐厅带来了丰富的收获。胡军强说现在与社区居民相处就像是家人一样,充满了感情。这种心理和精神上的满足感,是非常难得的。


问:这些公益活动给店里带来了什么?

答:收获还是挺多的,首先就是自己内心的荣誉感。因为我本身既是个老党员,也是一名退役军人,心中一直有一份荣誉感。但随着自己的退伍,感觉自己能做的并不多,这些活动就满足了我的内心需求,以及对自己“退伍不褪色”的要求。看到大家因为我们的小小善举而感到开心,我就觉得特别开心和值得。另外通过这些活动,也拉近了我们和社区居民的距离,我们和附近的居民、环卫工人相处得都特别好,大家现在就像是家人一样,很有感情。

问:在您看来这是一种什么样的感情?

答:我这个人比较简单,比较相信人与人相处是要将心比心的。对待附近的居民、环卫工人,我一直把他们当作朋友来对待,不仅仅是当成顾客,不仅在节日里给大家送点东西,平时也会关心他们的生活和工作,他们有什么需要帮助的,我们也会尽力去满足。反过来也一样,比如有时我这边卸货、装卸食材等,旁边门面房的店主也会帮我看车、招呼招呼,现在我和这条街附近的商家、居民、环卫工人关系都非常好。

问:您很看重这种陌生人之间的情谊吗?

答:对,可能有人会觉得又没啥关系,为啥要如此付出呢?但在我看来,做爱心事情的前提,一定是要有一颗真正的爱心,只要我们用真心去关爱他人,就一定能收获到爱和温暖。比如我对待所有的员工,疫情期间生意很困难,但我坚持没有减少他们的工资,这种付出大家是能感受到的,所以反过来他们也心甘情愿地为店里付出。所以,这些公益活动也好,暖心付出也罢,虽然并不能直接为店里带来经济效益,但是看到大家因为这些小小善举而感到温暖和快乐,我觉得一切都值得了。



坚持“退伍不褪色”

践行老兵社会责任感


作为退役军人和老党员,胡军强内心充满了社会责任感和荣誉感。他不仅关注当前的社会公益活动,还计划在未来让公益爱心活动覆盖更多的人群,将“家和宴”打造成退役军人的服务点,认真践行退伍前立下的“退伍不褪色”誓言。


问:是不是老党员和老兵就会特别有类似的感触?

答:别人我不知道,反正我是这样的,我个人认为这与我退役军人和老党员的身份经历是分不开的。作为一名退役军人,我深知奉献与牺牲的意义;作为一名老党员,我更是时刻铭记着自己的社会责任。我觉得人活一世不能只是为了钱,还有很多精神价值值得自己去追求。退役的时候,我们战友之间都会讲“退伍不褪色”,但怎么个不褪色法?不是每个人都有机会去实现的,我有这点能力,自然就会努力去奉行。

问:有没有想过把餐厅做成退役军人的服务点?

答:不仅想过,还在计划着做这件事。之前就跟街道的同志聊过这个想法,他们也有相应的想法,未来我们可能就会在餐厅里定期开展拥军会、军人家属关爱活动等,来关心和帮助退役军人。我觉得退役军人很多都挺不容易的,家里条件也不是都很好,他们应该得到社会的尊重和关爱。为此我之前还想过招聘退役军人,在餐厅里设置岗位。最早的时候还真有三名退役军人员工,后来有两名因为个人原因回老家了。之后如果需要,我还是愿意继续吸纳退役军人工作,为他们提供就业机会和优惠。

问:未来还会继续坚持这些公益爱心活动吗?

答:那是一定会的。目前店里的这些传统的爱心公益活动,我们会继续坚持做下去,并且覆盖更广泛的人群。比如我们现在的爱心8号餐,未来覆盖的就不仅是这条街附近的人,而是面向全西安市的群众。针对环卫工人、退役军人、周围商户等人群,也会开展更多的关心关爱活动。我相信,只要我们用心去做,就一定能够为社会做出更多的贡献。



“家和宴”百姓菜,不仅是一家餐厅,更是一个传递爱心与温暖的港湾。在这里,每个人都能感受到来自社会的关爱与尊重。胡军强用自己的行动,践行着退役军人和老党员的社会责任与担当,不仅为社会树立了榜样,也给大家传递着温暖与力量。


      


























      










































编辑·王    庭 | 校对·胡伽宁
审核·黄建涛 | 签发·王勇涛










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