“这段时间刚好番薯采收，很多村民来加工，多的时候要加工上千斤。”这几天王宅镇郭浦朱村的番薯片加工点分外忙碌，老板娘陈向群一边忙着招呼前来加工的村民，一边称斤、算钱，忙得不亦乐乎。
新鲜的红薯切片入锅，瞬间腾起滚烫的泡沫，阵阵红薯香涌出，钻进鼻孔，挑动着味蕾。陈向群说，他们的红薯片深受大家喜爱，是因为延续了最传统的做法，“用我们平时吃的食用油炸薯片，不添加任何东西，纯天然，大家吃起来很放心。”
正说着，陆续就有村民前来加工番薯片。徐荣是特地从城里赶过来的，说这里加工的番薯片非常好吃，已经连续加工好几年了，这次又载着自己种的几百斤番薯前来加工。“我觉得他家的番薯片加工得特别好，不仅松脆可口，而且油也好，完全可以放心吃。家里人很喜欢，刚好我们家里种了番薯，就想着拿过来加工，大家可以分着吃。”
记者拿起一片番薯片尝了尝，那嘎吱脆的声响，再配上淡淡的香、微微的甜，令人回味。陈向群说：“20斤新鲜番薯可以炸出6斤左右的番薯片，每斤加工费是7.5元。加工出来的番薯片特别薄，所以特别松脆。”陈向群介绍，他们的加工点除了加工番薯片，还可以加工土豆片和芋头片，大家有需要的话都可以拿过去加工。加工点还有礼盒包装的番薯片和土豆片售卖，是大家馈赠亲朋好友的理想之选。
这金灿灿、香脆脆的油炸红薯片不仅承载着儿时的回忆，更寄托着对未来生活的美好向往，也是陈向群和丈夫的“甜蜜产业”。
记者：顾香芝
编辑：涂林楠
审核：李丹
监制：任广明
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