2024年第9期文章推荐 || 关于如何加快漾濞县畜禽种业振兴步伐的思考

畜牧发展、良种先行，畜禽种业是畜牧业发展的芯片，只有做到畜禽种业振兴，才能推动畜牧业高质量发展。自2021 年中央下发 《种业振兴行动方案》 后，全国加快推进种业振兴步伐的战役全面打响。畜禽种业是种业中的一个重要部分，关系到全国人民的粮食问题。漾濞彝族自治县自然条件优越，农业资源、草场资源丰富，非常适合发展畜牧业，并且有打造特色养殖的基础。县域内畜禽资源主要分为三类：一是国际、国内优质品种，如长白猪、大白猪、杜洛克猪、中国荷斯坦牛等；二是地方优质品种，如滇中牛、云岭山羊、云南驴、云贵高原中峰等；三是新发现资源，如漾濞黑绵羊、漾濞白羽乌骨鸡。虽然漾濞县畜禽遗传资源量上有着很大的优势，但在质的提升上还存在很多问题，作为畜牧工作者，需要从中找出畜禽种业发展过程中存在的困难和问题，提出解决这些难题的方案，从而达到加快漾濞县畜禽种业振兴的步伐。

1 县域基本情况

1.1 自然条件

漾濞彝族自治县地处大理州中部，点苍山之西，东与大理市、巍山县毗邻，西与永平县、云龙县接壤，南抵保山市昌宁县，北交洱源县，国土总面积1860 km2，辖4 镇5 乡。全县土地资源总量中陆地面积占98.93%，其中山区面积占98.4%。漾濞水资源得天独厚，有河流117 条，总量达12.6 亿m3，人均占有量1.2 万m3，水能蕴藏量达45 万kw，全年降水总量827.6 mm。漾濞属亚热带和温带高原季风气候，海拔1174～4122 m，全年平均气温16.4 ℃，立体气候明显，“一山有四季，十里不同天”。空气环境质量优良率达100%，森林覆盖率83.97%，全年供水工程供水量5291 万m3。

1.2 农业资源状况

根据最新全国土地调查资料，漾濞县有耕地面积33.64 万亩，其中水田3.38 万亩，水浇地0.02 万亩，旱地30.24 万亩。2023 年漾濞县农作物种植面积32.21 万亩，农作物秸秆总量约6.17万t，其中水稻秸秆0.52 万t，玉米秸秆4.87 万t，小麦马铃薯等其他秸秆0.78 万t。

1.3 畜牧业发展状况

漾濞县畜牧业朝着稳中有升的态势发展。2023 年，全年农林牧渔业总产值235825 万元，畜牧业产值69560 万元，全县畜牧业产值占农林牧渔业总产值的29.5%。2023 年末，全县生猪存栏10.94 万头，其中能繁母猪1.27 万头，出栏肉猪11.84 万头；牛存栏5.64 万头，其中肉牛5.62万头，奶牛0.0184 万头，出栏肉牛1.76 万头；羊存栏12.77 万只，出栏羊11.75 万只；禽存栏48.14 万只，出栏肉禽74.35 万只。全年肉类总产量达13335 t，奶类产量463 t，禽蛋产量427 t。

1.4 特色产业打造情况

漾濞县紧紧围绕 “农田增量、农业增效、农民增收” 目标，按照 “1+4+N”（做优高原特色1 个产业，着力发展 “四荤四素”，培育绿色产业、现代服务业、电子商务、数字经济等N 个新兴产业）产业发展思路和 “大产业＋新主体＋新平台” 的模式，以核桃、林下药材、生物油料、林下养殖、特色水果、特色经作为主的六大特色产业初步构建，在聚焦生猪、肉牛、黑山羊、弓鱼 “四道荤菜”，同时，大力发展贡菜、水晶碗豆、高辣度辣椒、鱼腥菜“四道素菜”。

2 漾濞县畜禽遗传资源情况

2021 年，漾濞县成立了漾濞县第三次全国畜禽遗传资源普查领导小组及普查办，普查工作严格按照省、州普查办的要求及部署，于2023 年底全面完成第三次全国畜禽遗传资源普查工作。此项工作的开展摸清了漾濞县的资源家底，掌握了资源濒危状况，揭示了资源的优质特性、发掘了一些新资源，取得了较好的成果。

2.1 普查确认的畜禽遗传资源

长白猪群体数量是423 头，其中能繁母猪118 头，种公猪39 头，长白猪主要分布区域在苍山西镇、富恒乡、鸡街乡。杜洛克猪群体数量是306 头，其中能繁母猪64 头，种公猪64 头，杜洛克猪苍山西镇、漾江镇、顺濞镇、富恒乡、太平乡、龙潭乡、鸡街乡。大白猪群体数量是408头，其中能繁母猪252 头，种公猪29 头，大白猪主要分布区域在苍山西镇、漾江镇、富恒乡、龙潭乡、鸡街乡。

滇中牛群体数量是2810 头，其中能繁母牛1446 头，种公牛248 头，滇中牛主要分布区域在苍山西镇、漾江镇、平坡镇、顺濞镇、富恒乡、太平乡、瓦厂乡、龙潭乡、鸡街乡。

云岭山羊群体数量是11208 只，其中，能繁母羊6077 只，种公羊566 只，云岭山羊主要分布区域在苍山西镇、漾江镇、平坡镇、顺濞镇、富恒乡、太平乡、瓦厂乡、龙潭乡、鸡街乡。

云南驴群体数量是58 头，其中，能繁母驴31 头，种公驴5 头，云南驴主要分布区域在苍山西镇、平坡镇。云贵高原中蜂群众数量是4321箱，主要分布区域在苍山西镇、漾江镇、平坡镇、顺濞镇、富恒乡、太平乡、瓦厂乡、龙潭乡、鸡街乡。

2.2 优质地方遗传资源

漾濞县的养殖业有着悠久的历史，且由于域内民族众多，各民族生活生产方式各异，形成养殖品种多、养殖方式不同的现象。在长期的生产过程中，一些传统的地方品种由于在生长条件、生产性能上符合本地的要求，一直延续至今，如：滇中牛、云岭山羊、云南驴、云贵高原中蜂等。

2.2.1 滇中牛

滇中牛属肉役兼用型黄牛，在漾濞县9 个乡镇均有分布。滇中牛体质结实、发育匀称，比较明显的优势是耐粗饲、抗逆性强、屠宰率、净肉率相对较高、肉质细嫩、肉品风味独特；在役用方面，有体小力大、行动敏捷、善于爬坡、性情温顺、耐热耐劳的优点；在繁育方面有遗传性能稳定、性成熟早、繁殖力强的优点。

2.2.2 云岭山羊

云岭山羊，漾濞县群众俗称 “黑山羊”，属肉皮兼用型山羊，1987 年被列入《云南省家畜家禽品种志》，在全县9 个乡镇均有分布，其外貌特征为：外貌清秀、背毛以黑色居多，有较少毛色为黄褐色、青色。种公羊纤毛较长，如蓑衣状；母羊及阉羊纤毛短而绒毛多；公母羊颌下都有须。体躯近于长方形，头大小适中，额头向前凸出；鼻梁平直，两耳直立，角呈倒八字形；颈长适中，背腰平直，胸宽而深，尾粗且上翘，四肢较短，蹄质坚实；母羊乳房发育一般，2 个乳头排列整齐。

在饲养管理方面，具有耐粗饲、适应性强、抗病力强、早期肥育性好、善于攀高采食等优点。在肉质方面，具有肉质细嫩、无羊膻味、蛋白质含量高、汤汁鲜美等优点。在皮用方面，具有板皮厚、韧性好等优点，皮革细腻，是皮具、皮衣、皮鞋的上等原料。在繁育性能方面：性成熟早，公羊6 月龄性成熟，9 月龄便可配种，母羊7 月龄达到初情期；妊娠期平均为150 d，产后3 个可第一次发情；母羊一般2 年3 胎，双羔率15%左右。在产肉性能方面，成年公羊活重35～40 kg，母羊28～35 kg，羯羊（阉羊）38～45 kg；屠宰率一般在42%～45%。

2.2.3 云南驴

云南驴在漾濞县苍山西镇、平坡镇分布，种群数量较少，主要作为肉用。其优点是性成熟早，两岁以上便可配种，一般1 年1 胎，屠宰率可达45%以上。驴肉是宴席上的珍肴，素有 “天上龙肉、地下驴肉” 的说法，漾濞县群众有食驴肉的习惯，每年有数千头驴的市场需求，发展驴产业，在漾濞县有一定的市场前景。

2.2.4 云贵高原中蜂

云贵高原中蜂是中华蜜蜂的一个类型，在漾濞县9 个乡镇均有分布。云贵高原中蜂个体大，抗寒能力强，适应性广；性情较凶暴、采集能力强；分蜂性弱，能维持较大的群势。云贵高原中蜂的蜂产品主要为春蜜、冬蜜，蜜源主要为县域内各种野花（冬季以野坝子为主，春季以各种杂花为主），春蜜每箱的平均产量为4 kg，售价一般在100 元/kg；冬蜜每箱的平均产量为2.6 kg，售价一般在160 元/kg。目前，云贵高原中蜂养殖年产值达670 多万元。漾濞县的山区半山区野生植物众多、蜜源丰富，饲养管理相对简单、粗放，蜜品质好、售价高，在全县范围内发展云贵高原中蜂养殖前景广阔，是当地群众增收致富的又一渠道。

2.3 发掘的新资源

漾濞县独特的地理地貌和气候特征，为生物多样性提供了有利的发展条件。随着畜禽遗传资源发掘工作的不断深入，一些不同于传统畜禽外貌特征、生产性能的新的畜禽遗传资源就浮现出来。此次普查，根据以前掌握的一些情况和数据，发掘出 “漾濞黑绵羊”、“漾濞白羽乌骨鸡”2 个新遗传资源。

2.3.1 漾濞黑绵羊

漾濞黑绵羊群体数量是1772 只，其中，能繁母绵羊737 只，种公绵羊335 只，漾濞黑绵羊主要分布区域在苍山西镇，漾江镇、富恒乡、太平乡。漾濞黑绵羊毛以黑色为主，掺杂部分白色；整体呈浅黑色、灰色、棕色；被毛粗硬呈直毛；大部分无绒毛；屠宰后羊骨呈白色或粉色；在放牧条件下较其他羊增重快、耐粗饲、抗病力强。

公羊18 月龄可作种用，农户自家留种使用的种公羊，一般只用到3 至4 岁后就换种，如不换种，可使用至8 岁左右。母羊性成熟在8 月龄左右，一般初配在10 月龄，母羊终生产羔次数为8～12 胎，产羔间隔8 月左右，双羔、多羔率低于5%。多数无角，有角率在20%以下，羔羊初生重一般在3～4 kg，6 月龄羔羊平均体重可达30～40 kg。根据目前养殖传统和消费习惯，公羊均不去势；一般18 月龄体重达60 kg 左右时出栏。饲养管理技术较好的农户一年对漾濞黑绵羊剪毛3次，剪毛时间一般在农历的1 月、5 月、9 月。

2.3.2 漾濞白羽乌骨鸡

漾濞白羽乌骨鸡群体数量是7792 只，主要分布区域在瓦厂乡、龙潭乡、鸡街乡。漾濞白羽乌骨鸡公鸡和母鸡羽色均为白色，部分个体头顶部有凸起的凤羽，眼部虹彩多呈黑色、橙黄色、棕色。体型中等偏小，体躯匀称，近似卵圆形。喙呈灰黑色，单冠，冠、肉髯呈黑色或紫红色，耳叶呈红色或铜绿色，胫呈黑色，部分个体胫部覆盖羽毛，皮肤多呈黑色。

漾濞白羽乌骨鸡饲养方式较简单，传统的以早晚饲喂玉米等粮食作物，白天野外自由放养，啄食蚂蚁蛋、蝗虫、蚯蚓、蟋蟀、水母虫以及天然牧草等。早出晚归，飞翔能力强，夜晚多栖息在棚圈及房前屋后的核桃树上，喜群居，合群性好，觅食能力强。漾濞白羽乌骨鸡母鸡160 日龄左右开产，年产蛋平均100～125 枚，平均蛋重42～45 g，开产蛋重40 g 左右。母鸡就巢性强，年产蛋5～6 个周期，一个周期产蛋20～25 枚。

3 漾濞县畜禽种业发展存在的困难和问题

3.1 畜禽种质资源保护能力不足

漾濞县域内有丰富的畜禽遗传资源，但当地群众却对这些资源的存在习以为常，甚至对一些优质资源盲目引种进行所谓的改良而进行破坏。政府部门对畜禽种质资源的重视程度不够，“人、财、物” 未得到相应的保障。技术部门对畜禽种质资源的概念模糊，对畜禽种质资源的存量、分布、优质特征等未全面掌握。在新发现资源的开发利用上，养殖企业只注重当前的收益，因新资源的开发见效慢、风险高，养殖企业一般不愿投入资金。

3.2 畜禽种业科技创新能力差

漾濞县内缺乏畜禽种业龙头企业，畜牧业资源化配置水平较低，现有的种业企业规模小、标准低、条件简陋、设施设备不完善，科技人才缺乏，且企业在科技创新投入上意愿不足，政府部门在畜牧产业发展支持上，只注重投入产出比的评价，而对科技创新能力提升的考核要求不够。

3.3 供种保障能力难以支撑畜牧产业发展

漾濞县经济基础较薄弱，且畜牧业体量相对较小，供种保障能力的提升所需的项目资金的投入难以向上级申请到，这就导致供种保障能力得不到质的提升。政府在种业上的投入不足，市场的诱惑力又不够，这就导致了供种企业的缺乏，特别是龙头企业。畜禽种业质量监管的力度不够，种畜禽市场管理相对混乱，以假充真、以劣充优，以次充好现象时有发生，这不但损害群众利益，也直接冲击了合法经营的企业。以上种种情况都造成了漾濞县的供种保障能力难以得到提升，制约了畜牧产业的持续、健康发展。

3.4 畜禽种源外部依赖程度高

漾濞县畜禽种业企业相对较少，现有的畜禽种业企业畜禽良种扩繁育与选育能力相对较低，有的企业甚至连选育工作都没有开展，养殖企业重养殖轻繁育的现象普遍存在，致使畜禽品种逐步退化，品种质量严重下降。种畜禽场重视引进而不重视选育繁育，对地方优良品种不重视、不利用、不开发。引入品种时盲目引进，缺乏宏观调控，急功近利，造成种质资源退化浪费，陷入“引进-退化-再引进-再退化” 的怪圈。专门化蛋鸡、肉鸡鸡苗及牛冻精全部依赖外部无可厚非，因为不可能做到每个县都有种鸡场和冻精站，但猪种的种源外部依赖程度高，这是现在需要解决的问题。

4 加快畜禽种业振兴步伐的具体做法

4.1 提高全县畜禽种质资源保护能力

提高全县畜禽种质资源保护能力，当前最好最快的方式就是运用好第三次全国畜禽遗传资源普查成果，并且借好普查造成的声势，用好普查培养的人才。对于新发现的畜禽遗传资源，不能只上报就算完成，要积极主动地提前开展好前期工作。

4.1.1 运用好第三次全国畜禽遗传资源普查成果

从以下五方面来运用普查成果：

（1）准确地掌握畜禽遗传资源的学名，有的放失地做好资源的保护、开发、利用。滇中牛，漾濞县群众俗称 “本地黄牛”、“干黄牛”，一些基层干部，甚至专业技术人员也这样称呼，在申报项目中，也直接称为 “本地黄牛”。这种不能用正规学名来称呼的现象，对项目的顺利申报会产生一定的影响。因此，准确掌握资源名称，才能更好地开展好畜禽遗传资源的保护、开发、利用工作。

（2）掌握漾濞县的畜禽遗传资源存栏量和情况，有计划地进行优良品种的引种工作。漾濞县生猪良种，主要是杜洛克、长白、大白，可以引入一些国内优质地方品种，做到品种多元化，这样可适当降低生猪养殖者的养殖风险。肉牛方面，在确定保种区域以外，可引进西门塔尔、安格斯、云岭牛等优秀品种肉牛冻精进行改良，提升漾濞县肉牛生产性能，从而提高养殖者收益。

（3）掌握全县畜禽遗传资源的分布，对一些优质资源困乏的乡镇，下一步可重点规划供种，以提高全县良种覆盖率。漾濞县长白猪主要分布在苍山西镇、富恒乡、鸡街乡，下一步长白猪种猪的投放应主要安排在其他6 个乡镇；杜洛克猪平坡镇、瓦厂乡没有分布，下一步应主要安排投放；大白猪在平坡镇、太平乡、瓦厂乡没有分布，下一步应主要安排投放。

（4）根据畜禽遗传资源所揭示的优质特性，对生产性能优质的品种重点进行推广。生猪生产方面，杜长大三元杂交所显示出的优质特性，下一步应重点推广杜洛克、长白、大白品种，为优质三元杂交育肥猪养殖提供种源。云岭山羊生产性能优质，符合当地肉羊产业发展要求，因此不提倡外部引种，而采用种公羊县内异地串换，保证其血源纯正。云贵高原中蜂虽然蜜产量相对西蜂较低，但蜂蜜质量好、价格高且无需转场饲养，可大力推广。

（5）对发掘出的新资源逐级申报，必要时，先进行县级保种工作。对新发掘出的漾濞白羽乌骨鸡、漾濞黑绵羊，要积极向上逐级申报。因申报过程复杂、耗时过长，应先向县级申请专项资金，做好县级保种工作。

4.1.2 做好新发现畜禽遗传资源保护工作

对漾濞县特有的漾濞白羽乌骨鸡、漾濞黑绵羊等畜禽遗传资源进行挖掘。对其分布的范围和种群数量进行深入调查，摸清底数，为下步申报新遗传资源打下坚实的基础；对其外貌特征、生产性能、身尺等进行初步测定，形成一定的基础材料。新资源申报成功后，在新资源的生产核心区内设立保护区，对新资源开展保护工作。在做好新资源保护工作的同时，要针对其特有的生产性能、畜禽产品进行市场开发，开发出具有市场竞争力的特色畜禽产品，为当地的农民增收拓宽特色养殖致富路。

4.2 提升全县畜禽种业科技创新能力

鼓励养殖企业引进新品种，先进行小范围试验示范，待成功后，在全县范围内推广。支持有一定实力的畜禽种业企业对地方品种进行选种育种，开发新品种。县乡畜牧兽医技术人员，对畜禽养殖企业种业发展进行挂包帮，提升畜禽种业企业科技创新能力。积极与县外畜禽种业优势企业进行对接，申请在技术方面、产品销售方面进行帮扶，增强县域内畜禽养殖企业竞争力。对开展科技创新有一定成效的畜禽种业企业进行政策和资金上的扶持。

4.3 提高供种保障能力

漾濞县由于畜牧产业发展相对落后，畜禽种业企业缺乏，提高供种保障能力要求迫切。供种保障能力只有在供种企业的壮大、政府部门的支持、技术部门的推广、行业部门的监管下才能得到提高。

4.3.1 扎实做好畜禽品种改良工作

猪种改良全面推行DLY（杜洛克×长白×约克三元杂交猪）改良路线；肉牛改良坚持以冻改为主，优秀杂交公牛本交为辅的工作思路；云岭黑山羊采用种公羊串换方式进行改良；家禽方面，指导农户增加土鸡、漾濞白羽乌骨鸡的饲养管理水平，并积极探索核桃林下养鸡等林下生态养殖模式，加大良种肉禽、蛋禽的推广，做好养禽大户的引导和指导，不断提高全县的养禽水平。

4.3.2 培育壮大漾濞县畜禽供种企业

当前全县最具有发展前景的畜禽种业企业是漾濞县种猪繁育基地，在县委、政府的关心、支持下，基地建设项目正有序推进。漾濞县种猪繁育基地，占地面积30 亩，投资1100 多万元，圈舍面积1300 多平方米，设计存栏种公猪18 头，种母猪180 头。项目建成后，可年向全县及邻县提供杜洛克、长白、大白公母猪种900 头以上，还可向社会提供优质杜洛克、长白、大白猪鲜精2.8 万头份。

4.3.3 积极争取上级项目资金支持

积极向上争取资金、项目支持。漾濞县组织实施了2022、2023 年度牧区良种补贴项目（肉牛冻精良种补贴）、生猪良种改良补贴项目，为全县养殖户补贴良种猪鲜精5200 头份，良种肉牛冻精29400 剂。在项目的实施中做到了良种补贴资金及时发放到位，让广大养殖户受益。生猪良种改良补贴项目实施两年间，良补猪精共受胎母猪4100 窝，产仔成活33000 头；肉牛冻精良种补贴两年间良补牛冻精共受胎母牛12000 头，产犊9000 头。项目的实施，使全县的良种覆盖率明显提高，2024 年项目正在积极申报中。

4.3.4 加强畜禽种业质量监管

严格种畜禽生产经营许可证办理及换证，对符合条件办理的给予帮助办理，不符合条件换证的严格按相关要求进行取缔。严历打击无证经营、超范围经营、私配乱交等的种畜禽生产经营违法行为。开展种畜禽生产经营企业日常监管，每年对企业不少于2 次的检查，检查范围为：企业资质、经营管理、种质控制。

4.4 推进科技自立自强，实现种源自主可控

只有推进畜禽种业科技自立自强，才能真正实现种源自主可控，一切的发展都离不开人才，加大人才培养，提高人才待遇，是重中之重。发展种业示范基地是培养人才的要求，也是开展科研推广的需要。只有建立相对完善的育种扩繁基地才能真正做到种源的自主可控。

4.4.1 加大人才培养力度

一是通过培训、驻场学习、学历提升等方式,在县、乡畜牧兽医专业技术人员及畜禽种业企业技术人员中培养出一定数量的畜禽种业科技人才，对掌握一定畜禽种业科技技术的技术人员且在工作中有突出成绩的，在工资待遇、职称评聘上予以倾斜；二是加强牛冻改、猪人工授精等畜禽改良技术培训力度，培养一批牛冻改员、猪繁育员，让全县畜禽改良工作迈上一个新的台阶。

4.4.2 发展种业示范基地

畜禽种业示范基地最主要的目的是把新技术、新方法、新品种分享给更多的畜禽种业工作者和养殖户，达到一定的教育意义和指导作用，同时，还是集一些科研成果转型成功的重要载体，因此，对于畜禽种业的发展具有重要的意义。漾濞县正着力发展一批如以漾濞县种猪繁育基地的示范基地，为全县的畜禽种业企业发展打造标杆。

4.4.3 建立育种扩繁基地

建立漾濞县种猪繁育基地、马厂核桃林场养殖基地、漾濞绿源开发有限公司阿克场种猪基地等一批畜禽种源基地，供种能力能够满足全县的需求，提高漾濞县种源自主可控的能力。

5 小结

漾濞县通过第三次全国畜禽遗传资源普查摸清了全县的家底，掌握了全县优质地方遗传资源的生产性能，发现了2 个新遗传资源，为下一步开展畜禽遗传资源工作及实现种业振兴打下了坚实的基础。未来漾濞县农业农村部门要在提高畜禽种质资源保护能力、提升畜禽种业科技创新能力、提高供种保障能力、推进科技自立自强实现种源自主可控上下功夫，将加快推进畜禽种业振兴步伐作为畜牧业发展的重中之重。

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