11月5日
央视聚焦南通
舌尖上的非遗美食
南通古称通州
是国家历史文化名城
长三角核心城市之一
南靠长江 东临黄海
江海交汇所勾勒出的区位优势
不仅让南通自古便成为
苏中地区的富庶之地
同时也孕育出
南通有别于省内各地的饮食偏好
在南通
传统的酱制品厂除了酿制酱油酱料外
还有一样产品是必不可少的
那就是酱菜
江苏是我国河蟹的主要产区
进入深秋
河蟹虽然已过了此前的黄金价格期
但黄满顶盖肥的它
仍然是水产市场中的主角之一
鲜美的滋味
让不少食客流连忘返
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