生猪价格的事儿，说实话，最近看得我头都大了。这不，就在过去一周，全国各地的猪价玩起了过山车，前四天涨点意思意思，后面三天又跌回去了。你说这行情闹哪样？也没啥剧烈波动，但就是让人心里悬着个小疙瘩尤其是眼瞅着腊月二十三的小年快到了，大伙就想知道，这段时间会不会有啥大动作？毕竟春节将近，是不是该囤点肉呢？
先说这几天的情况吧。本周全国范围内，多数地方的猪价基本上算稳住了局势，有些地方甚至还冒出一点小涨，比如河南、湖北这些地儿。不过，也别高兴太早，因为川渝和上海那边却悄咪咪地下滑了一丢丢。总体来看，本周最高价格不过8块2毛钱一斤，最低也掉到7块9毛钱左右幅度真的不大，小打小闹而已。那么问题来了：接下来还能不能稳住？还是说，再来一次上下折腾？真要等到小年前才揭晓答案吗？
咱们再换个角度，从需求端看看咋回事。这两年大家对鲜肉需求明显比以前淡定多了。这么冷清，为啥呢？首先啊，那些屠宰企业明显放慢脚步，杀得少，自然供应量下去；再加上西南地区刚忙完腌制香肠灌肠这一季节性操作，对新鲜猪肉兴趣锐减。而且，在咱中国人的传统习俗里，小年前后的那几天，虽然消费热情理论上应该蹭蹭往上涨，可现阶段，还真看不到什么特别大的变化。有人乐观估计，说可能要等到1月19日或者22日前后才能见分晓，但谁能保证一定准呢？
好啦，现在轮到供给端登场表演。其实吧，这边戏码也不少。散户和规模化养殖场之间可是明争暗斗，一个敢赌，一个求稳。那些散户朋友，总想着压栏试试看，要是行情翻盘能赚更多，不是美滋滋嘛。但人家规模化养殖场可跟你玩不起这个心跳游戏，人家的计划严丝合缝，该卖的时候必须卖，一丁点市场风吹草动，都不足以改变他们既定策略。所以，即便偶尔拉升一下，也是浅尝辄止的小打探罢了。
再者说，目前市场上的供应总量依旧挺充裕，各种大大小小的养殖场正赶着集中出栏，没有出现任何减产迹象。当然啦，如果突然爆发疫情这种黑天鹅事件，那另当别论。但从现在看来，你指望供给减少来撬动整个价格走势，简直就是痴人说梦。
讲完供需，再聊聊心理战。有句话怎么说来着，心态决定成败。此时此刻，无论是散户还是规模化玩家，全都显得忐忑不安，好像惊弓之鸟似的。他们深知当前形势难搞：需求低迷、供应稳定，于是干脆采取顺其自然、见好就收的销售方式。不扛价，也不硬撑。一旦风向变差，就迅速调整策略，把损失降到最低。这种灵活应对倒是聪明，但同时，它也是目前生猪市场短期波动的重要推手之一。
