1月猪价震荡下滑！后市如何？养猪月薪3万！牧原机制创新，AI养猪势不可挡？
文摘
2025-01-22 00:00
江西
导读：时光荏苒，元月进入下旬，距离春节放假仅剩一周时间，值此新春来临之际，国内猪价下跌“六亲不认”，进入腊月后，猪价“易跌难涨”，临近小年，屠企集中备货达到高峰，猪价却“阴跌不止”。1月生猪需求增幅不及预期，养殖端出栏节奏快，猪价震荡下滑，且涨跌频繁；春节前，需求支撑或相对乏力，市场走货压力或较大，猪价或难持续上涨。
卓创资讯监测1月份全国瘦肉型生猪均价为15.90元/公斤，最高为1月3日的16.36元/公斤，最低为1月17日的15.62元/公斤。月内，养殖端出栏节奏较快，出栏压力较大，但需求支撑欠佳，生猪市场整体供大于求，猪价震荡下滑。但养殖端低价惜售心态频发，下游阶段性出现短时的缺猪现象，导致猪价涨跌频繁，且幅度较大。据卓创资讯监测，1月猪价日度涨跌幅平均为0.2%，大于2024年11月与12月。截至1月17日，卓创资讯监测1月份样本企业生猪屠宰量平均为21.33万头，月内先降后涨。进入1月后，需求来到腌腊、元旦旺季与春节备货之间的相对低点阶段，终端需求减量，屠宰企业屠宰量下滑，利空猪价；腊月15日之后，北方部分屠宰企业陆续开始备货，屠宰量出现相对明显的增加趋势，但南方务工人员返乡、院校放假导致南方部分屠宰企业宰量下滑，导致全国屠宰量增幅有限，对猪价的支撑力度比较微弱。截至1月16日，卓创资讯监测生猪交易均重为123.04公斤，月内呈持续下滑状态。通常，春节后需求会明显回落，猪价会相对低迷，养殖端看降春节后行情，多选择在春节前加快出栏节奏，部分中小体重生猪提前出栏带动生猪交易均重下滑。1月份，养殖端出栏节奏快，生猪供应增加，日均供应压力增大，利空猪价。当前，养殖端出栏节奏仍较快，部分养殖企业计划于1月20日之前完成出栏计划，供应压力或较大，同时据卓创资讯调研，春节前需求增幅或不及往年，同时受龙头企业低价肉冲击，屠宰企业订单或增幅或不及预期，春节前生猪市场供大于求或为常态，猪价或难涨，大概率震荡偏弱运行。牧原食品股份有限公司董事长秦英林强调，当公司发展到一定规模，关键要靠内部管理。2024年我们做了奖励机制创新，更新了公司实施的全部薪酬方案。创新机制落地后，有的员工薪酬翻倍，做得好的饲养员，学历不高，月薪能拿到2万～3万（元）。
尽管不是全部，但这样的员工数量不少，这就是我们机制创新的价值。关键是他们的需求得到满足的同时，生产效率高了、成本低了，这是一个双赢局面，很让人激动。面对周期，他认为，要少花精力去讨论我的判断正确与否，更不要把自己的精力放在研判未来趋势上，而是说，我们知道大趋势后，把精力用在内部生产，以应对周期。从大方向我们要知道行业的走势是什么，比如行业转型期、成熟度、未来利润率走向。此外，他还认为，任何一个行业都要融入AI，这是一个循序渐进、持续发力的过程。“过去我们做猪的育种，需要测定猪的数据，这个数据量非常庞大，过程很累，也很繁琐，极其耗费人力。现在通过AI，前后左右一看，就知道猪有多长、多重，甚至瘦肉率多高，这些数据都能体现出来，解放了大量人力，直接帮我们提升了效率，降低了成本。这时候，AI对于传统产业的价值就出来了，而在过去，如果没有AI，我们不敢想。”当谈及牧原的创新，他表示“创新是一件冒着巨大风险的事情。作为领导者，一定要全力以赴支持创新。无论我是自己做，还是找别人做，最终都是我做的。成了，那是别人的事，是公司的事；败了，责任就在我身上，我要把它担起来。”他强调，我们一直提醒自己要有国际视野，用国际化管理让自己融入世界。农业国际化很难，语言是农业企业的第一关，第二关是风土文化，第三关是政策风险，之后才是未来的市场。我们希望用国际化标准，提升管理水平，与未来接轨。我们也期望能扩充一支人才队伍，把养猪技术再推向一个新高度。请您在文末点个“在看”，关注“今天生猪价格行情”，为您提供最新生猪价格以及行情动态等。
