买年货,这些干果不能买!

文摘   2025-01-24 18:24   山西  

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临近春节
大家都开始买年货了吗?
核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子……
年货品种那么多,
你会选择哪几种?



注意!年货品种虽多,但质量参差不齐,很容易买到劣质品,买之前一定要记住这些!



这样的干果不要买





糖精瓜子



瓜子有绿茶味的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的……味道浓郁好吃,但含有的化学添加剂也不少,多吃对健康不利。

有的商家为了减少成本,使用糖精钠(糖精)和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍,但不会提供热量,所以用量少、成本低,应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品,会增加健康隐患。


买瓜子挑原味:这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。




霉变花生



花生最容易受潮发霉,产生黄曲霉菌。变质的花生会产生一股“哈喇味”,少数黑心商家会用变质花生作为原料加工,并添加大量的奶精和去麻粉,麻痹舌头,吃不出变质的味道。有哈喇味、霉味的花生不要买。




漂白核桃



未经漂洗的核桃外壳发黑、发黄,被过氧化氢或氨水浸泡过的核桃皮变得更白,更有光泽感,这种经过化学原料处理过的核桃,吃多会引发呼吸系统疾病,导致抵抗力下降。

来源 | 央视财经


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大同市市场监督管理局
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