政务服务 市场监管 消费维权
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加强落实食品安全主体责任，严把食品质量安全关，切实保障消费者权益，本店郑重作出如下承诺：
一、依法取得食品经营许可或备案，做到持证亮证经营，确保主体资格合法。
二、落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，依法配备食品安全总监或安全员，加强对职工进行食品安全知识的培训，结合食品经营实际建立食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，并如实记录备查。确保食品安全管理有章可循、责任到人。
三、建立并执行从业人员健康管理制度，对从事接触直接入口食品工作的人员应当每年进行健康体检，取得健康证明后方可上岗工作。
对经营制售类食品、销售直接入口散装食品的从业人员，应当在每天上岗前对其进行健康状况检查并记录检查情况。鼓励对其他从业人员进行每日上岗前健康检查。
四、严格执行食品进货查验制度，确保食品来源于正规商家、随附合格证明，并保留供货商的许可证、食品合格证明和进货凭证。
五、严格按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。
六、严格冷藏冷冻食品管理并做好记录，确保冷藏冷冻设备运转正常、冷藏冷冻食品按温度要求存放。
七、严格落实保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉线上线下专柜（专区）销售、消费提示、核对产品标签及说明书等主体责任。提高合规意识，确保不误导消费者、不对消费者进行虚假宣传和欺诈销售。
八、严格实行散装食品防鼠、防尘、防蝇和标签标识管理，确保散装食品不被污染和消费者对散装食品名称、生产日期、保质期等事项的知情权。
九、依照《中华人民共和国反食品浪费法》要求，加强临期食品管理，定期检查库存食品，参照《临期食品管理规范》DB14/T 2935—2023标准专区（柜）等方式集中陈列出售，并在醒目位置提示“临期食品”。采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。
十、严格执行食品退市制度，对自检中发现和媒体公布的问题食品，及时采取下架退市、配合召回等手段进行处置。
十一、完善消费者服务体系，严格实行食品销售凭证管理，确保消费者对食品的合理诉求得到妥善解决。
以上承诺，敬请广大消费者监督落实；如有违反，愿承担一切法律责任。
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