政务服务 市场监管 消费维权
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2025年春节即将来临，食品消费进入传统旺季，各类聚餐活动也逐渐增多。在此，大同市市场监管局发布春节食品安全消费提示，倡导广大消费者提升食品安全意识，做到科学、理性、安全消费，确保节日期间饮食安全。
选购食品要谨慎
消费者应当选择持有效《食品经营许可证》的商超和具有合法经营资质的集贸市场等场所采购食品。选购时，要做到“三查”：一查包装标识。是否标明食品名称、生产企业名称及地址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，不购买“三无”食品。二查有效期限。食品是否超过保质期，应避免购买过期食品。三查食品外观。食品是否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包装有无鼓包或漏气等。选购散装食品要查看售卖区域、储存环境是否干净卫生，感官性状是否正常，有无食品相关标签信息等。购买生鲜、冷链肉品时，应特别注意查看动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等。
饮食安全要注意
春节饮食安全应该做到“四要”：一要保持清洁。注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。二要生熟分开。食物原料与熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、分隔放置，避免交叉污染。三要煮熟煮透。肉、禽、蛋、水产品等食物要合理加工，煮熟煮透后食用。四要科学保存食物。熟食在室温下存放时间不超过2小时，室温或冷藏放置的熟食，再次食用前要彻底加热。
消费维权要及时
春节期间，市场监管部门将深入贯彻落实食品安全“两个责任”，加大对食品生产、经营和餐饮服务单位的监督检查力度，督促生产经营者切实履行食品安全和制止餐饮浪费主体责任，规范生产经营行为，倡导文明就餐、科学饮食。同时，春节期间加大抽检力度，组织开展热销食品专项监督抽检，保障食品质量安全。消费者如发现食品安全违法行为，及时拨打12345或12315投诉举报。
大同市市场监督管理局恭祝全市人民度过一个健康、祥和、欢乐、平安的新春佳节！
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