为确保消费者的饮食安全，提升快餐店的经营管理水平，近日，镶黄旗市场监督管理局针对辖区内的快餐店开展全面检查。
本次检查以食品原材料的采购渠道、进货台账为重点，同时查看厨房操作间的卫生情况、食品加工过程是否符合卫生标准；工作人员是否佩戴口罩、帽子等防护用品；员工是否持有有效的健康证明；食品储存条件是否适宜；有无过期、变质食品；餐具的清洗消毒情况是否严格；营业执照、食品经营许可证等证件是否齐全。
通过此次检查，进一步规范了快餐店的经营行为，提高了快餐店的食品卫生和安全水平，为广大消费者营造了一个安全、放心的用餐环境。
供稿 | 餐饮股 伊如
初审｜餐饮股 吴静婕
编辑 | 办公室 车思淇
复审｜办公室 莎娜
终审｜胡志聪
