为加强食品加工小作坊监管，进一步排查食品安全隐患，近日，镶黄旗新宝拉格市场监督管理所结合辖区实际，开展辖区食品小作坊监督检查，着力防范化解食品安全等风险隐患，保障人民群众的身体健康。
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实地重点核查
执法人员重点检查食品小作坊的场所布局、环境卫生等硬件设施是否符合要求，进货查验和索证索票制度是否落实到位，从业人员健康证明等是否合格，加工过程是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等情况。
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强化主体责任意识
执法人员向小作坊经营者宣传食品安全知识，要求其积极履行食品安全主体责任，对原料采购、加工过程、加工环境等严格把关，保障食品安全和质量。
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强化法律意识
针对新申办的小作坊，开展现场核查工作的同时仔细向小作坊经营者讲解各项标准及其意义，就食品安全问题进行强调和要求，并向其宣贯《中华人民共和国食品安全法》，提高其食品安全意识和法律意识，从源头上遏制食品安全事故的发生。
下一步，我所将进一步加强对食品小作坊的安全监管，加大“回头看”检查力度，不断提升食品生产小作坊管理水平和从业人员的安全责任意识，督促食品小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝不合格食品流向市场。
供稿 | 新所 郭峥皓
初审｜新所 乔志强
编辑 | 办公室 车思淇
复审｜办公室 莎娜
终审｜吉日嘎拉
