来互助，有两件事不能错过，一是闻名遐迩的互助青稞美酒，第二就是香气扑鼻的互助土猪肉，肉质香嫩的上好互助家养土猪肉辅以各种卤肉料，采用祖传秘方精心卤制，卤肉颜色红亮，色泽诱人，香味扑鼻，是佐餐下酒的不二选择。
互助一绝
卤肉是互助地区汉族、土族、藏族非常普及的重要肉食品类之一，具有很高的认可度和代表性。食料取自互助本地区酒厂酒糟、麦麸、洋芋等喂养的地方传统繁育品种土猪，这种食材优质，所以肉质鲜美。
互助卤肉色香味美，制作工艺独特，花样繁多，可做20多道不同的肉品，现在作为民俗旅游的特色食品，其在互助地区人民生活中的重要性，为其赋予了丰富的文化内涵。现在作为民俗旅游的地方特色美食，很受游客的青睐，具有极高的营养价值和经济价值。2018年，互助卤猪肉宴被列入第五批省级非物质文化遗产保护项目名录。
