《华人资讯传媒》最新消息，
西班牙因其美味且健康的地中海饮食闻名于世，但最新研究显示，超加工食品的高消费正在威胁这一饮食文化的健康优势。一项发表在《美国临床营养学杂志》上的意大利研究表明，超加工食品的过量摄入可能显著加速生物老化，并对整体健康产生深远影响。
根据这项研究，超加工食品是通过工业配方制成，主要成分并非全食品，而是糖、油、盐和各种添加剂。常见的例子包括软饮料、零食、冷冻食品和加工肉类。这些食品不仅缺乏营养，还可能含有对健康有害的化学成分。研究发现，在意大利的参与者中，超加工食品占其日常饮食的18.2%，与加速老化的36种生物标志物密切相关。
令人担忧的是，西班牙在地中海地区超加工食品消费比例排名第二，占总饮食的20.3%。尽管西班牙饮食以新鲜、天然食材为主，但超市货架上的这些“不健康食品”正逐渐侵蚀传统饮食模式。尤其是加工肉类、工业糕点和含糖饮料等食品的高摄入，与慢性疾病和健康质量下降息息相关。
专家强调，超加工食品的高糖、高盐和低纤维特性，会对身体多个系统造成持续性损害，导致老化速度加快。此外，食品与不健康包装材料的长期接触，也进一步加剧了对健康的负面影响。研究建议，消费者应尽量选择天然或全食品，减少超加工食品的摄入，以延缓生物老化，保护健康生活。
面对这一健康隐忧，西班牙人或许需要重新审视自己的饮食习惯，将更多地中海传统饮食的优点融入日常生活，才能真正实现美味与健康的双赢。
（华人资讯传媒新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)
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