现如今，不光是农村家家户户种植蔬菜，就连城市里的一些退休人员也想种上一点蔬菜，不为别的，第一是自己吃着方便，第二自己种的蔬菜吃着放心。话虽这么说，但真正种植和管理起来觉得有点难，不是这里出了问题，就是那里出了问题，再不就是长不好、产量低、质量差等等。
其实，想种好蔬菜说难也不难，今天就向大家分享老菜农总结出来的五个实用种植小窍门，全是满满的干货。
一、土豆秧上摘花蕾、土豆高产个大肥
土豆也叫马铃薯，是南北各地重要的种植蔬菜，但种植马铃薯要想产量高，土豆结的个头大，最关键的一个管理要点就是控。种过土豆的种植户都应该知道，有时候秧苗长得挺高，叶片长得也肥大，但就是不结土豆或者土豆个头小，这就是秧苗出现了旺长的缘故。因此，在管理当中控制住土豆秧子旺长，是增加产量的关键措施。
土豆刚开始结块茎时，也正好是秧苗开花的时候，这个时候可以把秧苗顶端的花蕾掐掉，控制顶端的生长优势，使养分回流到块茎的发育和膨大上，并且用0.5%磷酸二氢钾混合0.1%硼肥喷施叶面，这样可以显著增加土豆的产量。
二、种植南瓜没有巧、控旺整枝要趁早
南瓜是很多人喜欢种植的蔬菜，但在种植和管理当中，经常会出现有瓜坐不住、长不大就化瓜，其实，这主要是秧子旺长，没有合理整枝，和天气不适宜导致的。要想让南瓜结瓜多，有瓜能坐住，第一就要控制秧子的旺长，少用氮肥，增施磷钾肥，合理浇水，必要时采取控旺措施。
第二要整好枝，南瓜一般在5片真叶时把顶尖掐掉，促发分蔓，等分蔓长到8-10厘米左右保留2-3条粗壮分蔓继续生长节瓜，剩余的分叉打掉即可。
三、韭菜地面撒粪土、养根护根别耽误
韭菜是一种生长速度很快的蔬菜，割了长、长了割，因为韭菜在生长中老根不断退化，新根又不断萌发，而新根越长越往上移动，这就出现了跳根。因此，在韭菜管理上，每年春秋两季在表面各撒上一层粪土(用有机肥混合细土)，既能防止跳根，又能起到养根护根，还能为韭菜提供养分，可以说是一举多得。
四、瓜果蔬菜磷硼钙、花多果多少病害
瓜果蔬菜秧苗生长离不开氮肥，但开花结果却不能没有磷肥、硼肥和钙肥，磷肥能促进多开花，硼肥能提高授粉质量，预防落花落果，钙肥能预防果实畸形和开裂等，除了磷钾和硼钙肥外，瓜果作物还需要氮肥和其他中微量元素，有句话说得好：“花前补硼、花后补钙”，因此，种植瓜果蔬菜底肥要增施有机肥，开花前补施磷肥和硼肥，结果后补施钾肥和钙肥，不仅能提高产量和质量，还能减少各种病害发生。
五、豆角要想产量增，掐顶打底补钼硼
要说起豆角，很多人都会感叹，秧子长得挺好怎么就结不几个豆角呢？其实，任何作物都有它各自的喜好和管理方法，豆角也不例外，想要豆角结的多，产量高，第一、要打掉底部20厘米以下发出的分叉，20厘米以上的分叉保留就可以。第二、待豆角藤蔓长到1米5到2米左右时，把顶尖掐掉。第三、开花前叶面喷施钼肥和硼肥。这样豆角想不高产都难。
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