Nature Metabolism | 喂养肠道微生物来滋养大脑：解开饮食-微生物-肠-脑轴之谜
近年来，肠道微生物群 —存在于胃肠道中的大量微生物，包括细菌、病毒、真菌、原生动物和古细菌 —已成为心理健康领域一个令人兴奋且快速发展的研究领域。沿着肠脑轴，肠道微生物群与大脑之间的双向交流代表了一个有前景的改善大脑健康的治疗靶点。尽管肠道微生物会因若干遗传、健康和环境因素而发生改变，但宿主的饮食是调节肠道微生物组成和功能的最有力且最易实现的手段之一。
微生物在宿主胃肠道的定植始于出生，并受到多种因素的影响，其中很重要的一个因素就是喂养方式。母乳喂养的婴儿比配方奶喂养的婴儿拥有更多的有益双歧杆菌，这种优势在婴儿期得以保持。在儿童时期，最佳的饮食方式结合环境影响，在这些基础上进一步发展，以维持健康的肠道微生物直至成年。不良饮食习惯(例如含糖饮料、甜食和方便食品)与双歧杆菌、普雷沃氏菌、布劳特氏菌和罗氏菌的相对丰度下降有关。在青春期，小鼠摄入更多的高脂肪、高糖、超加工食品会降低物种丰富度，物种丰富度是肠道微生物的一个指标，在许多疾病状态下，物种丰富度也经常减少。尽管成年期肠道微生物组成相对稳定，但急性和慢性饮食调节确实会改变个体肠道微生物的组成和功能。最后，营养不良和吸收不良与肠道微生物多样性的丧失和认知功能的下降同时发生在老年人身上。
在整个生命周期中，肠道微生物组成与宿主营养之间的协方差，以及饮食快速改变肠道微生物证实饮食、肠道微生物群以及向大脑的相关信号传导之间的深刻关系。鉴于这种关系，现在有必要将微生物群 - 肠道 - 大脑轴扩展到包括饮食。
Table 2 | Summary of interventional studies investigating the effect of whole diet approaches on microbiota and behavioural or cognitive outcomes in humans
Table 3 | Dietary approaches affecting gut microbiome and behavioural or cognitive outcomes in rodents
原文链接
https://doi.org/10.1038/s42255-024-01108-6
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