天气渐冷
吃上一顿暖乎乎的羊肉
作为呼市人的冬日必备单品
羊肉价格一直被大家所关注
近来
全国不少网友都表示
今年的羊肉便宜了
据全国农产品批发市场价格信息系统显示，2024年11月，羊肉批发均价58.97元/公斤，环比上升0.3%，同比下降7.0%，而去年11月羊肉批发均价为63.28元/公斤，12月为63.97元/公斤。
对比去年，内蒙古自治区的羊肉类价格呈现下降趋势，2024年12月，内蒙古羊肉类平均价格为54.71元/公斤。
同时，记者从内蒙古价格监测综合信息服务平台上了解到，11月中旬全区主要食品价格小幅波动，11月15日去骨羊肉全区平均零售价格为每500克35.46元，同比下降7.22%。
据呼和浩特市农牧局官网显示，2024年11月份羊肉价格与上月相比保持不变，平均批发价为60元/公斤，去年同期，羊肉的平均批发价为68元/公斤，价格有所下降。
据了解，东瓦窑羊肉普遍价格30元/斤，其中羊排25元/斤，羊腿25元/斤，羊棒骨16元/斤。“苏尼特羊肉片36，额尔敦羊肉片38，比去年便宜了七八块钱。”东瓦窑商户告诉记者。
“羊肉价格目前是30元一斤，比去年确实便宜，但最近价格有所回涨。”一位摊主讲道。
美通批发市场羊肉也是30元一斤的价格，羊脊骨15元/斤。某生鲜超市纯羊肉的价格是29.8元/斤，但也有超市价格较高，某大型超市售货员表示，其店销售的羊肉为锡盟优质羊肉，价格为45.8元/斤。
内蒙古的羊肉必须榜上有名
乌珠穆沁羊做烤羊排
苏尼特羊刨片儿来涮羊肉
羊棒骨用来熬汤……
羊肉成了大家餐桌上的常客
😋😋
据呼和浩特市农牧局官网显示，2024年11月，羊肉交易对比量由上月的294.9吨上涨至301.48吨，涨幅2.2%。
美通批发市场的商户告诉记者，目前整羊一天大约能卖三四十只，再过十几天羊肉市场将迎来销售旺季，一天能卖100多只整羊。
火锅将进入火热模式
《本草纲目》记载，羊有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。
《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。
唐代虚诜的《本草食疗》中记载，凡味与羊肉同煮，皆可补也。寒冷的冬季，吃上一口热乎乎的羊肉火锅，简直是再幸福不过了。
🔺数据显示，立冬以来，“羊肉”主题套餐的餐饮商户数较上个月同期增长近30%，最近一周，“羊肉火锅”搜索量周环比增长70%左右。
临近晚上七点，记者看到一家火锅店几乎座无虚席。不少店家表示，周内顾客不算太多，但周末、节假日需要提前预订或叫号等待。
“现在还不算销售旺季，等到放假门店常常爆满。”某火锅店店员告诉记者。
美团还推出了
“美妙火锅季”促销活动
界面有不少火锅优惠券
还有火锅卡、大牌火锅折扣等
为大家的冬日火锅保驾护航
羊肉虽好，但并不是所有人都适合吃
羊肉性温
不仅可以增加人体热量，抵御寒冷
而且还能增加消化酶
保护胃壁，修复胃粘膜
帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用
但也并非所有人都适合吃
以下几类人群不适合吃羊肉
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身体怕热不怕冷，精力旺盛不知道疲倦，还经常大便燥结，容易上火的人。
因上火引起的风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛、肺热、口舌生疮等人群。
患有皮肤病（如湿疹、荨麻疹、痤疮等）的人群。因为从中医的角度，羊肉属于“发物”，容易诱发某些病症，会加重皮肤的过敏反应，使症状复发，甚至加重病情。
平日大鱼大肉吃得过多的人群。这类人血脂一般较高，体内低密度脂蛋白胆固醇水平也可能超标。最好少吃胆固醇含量较高的羊肉，尤其是肥羊片。
丨来源：青橙融媒实习记者 贾璐、央视新闻
丨编辑：尚延蓉
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