水产养殖、大棚蔬菜，单拎出来都不稀奇，但能一边养鱼一边种菜的设施大棚，还实属新奇。
近日，记者来到了原州区彭堡镇申庄村鱼菜共生综合种养绿色产业发展示范基地一探究竟。大棚里一边是绿油油的西红柿苗长势正旺，另一边一池密密麻麻的鱼苗正在欢快畅游。在工厂化水产养殖车间，一台台先进的设备运转着，它们是“鱼菜共生”系统的“心脏”，负责循环水处理、水质监测、温度控制等工作。
那鱼和菜到底是怎么共生的呢？“‘鱼菜共生’就是把鱼塘和菜地放在同一个大棚里，鱼排出的粪便经过分解、过滤后变为蔬菜的‘营养液’，蔬菜吸收营养后，又将水充分净化循环给鱼用，形成鱼肥水、菜净水、水养鱼的生态循环系统。”在这里工作了四年的厂长杨杰很有发言权。
养鱼不换水、种菜不施肥，四年前这事他想都不敢想，如今不仅可以在家门口就业，还学会了养鱼。工作以来，他看着撂荒的盐碱地上逐渐建起了一座座大棚和工厂化水产养殖车间，白花花的地上长出了蔬菜，加州鲈、大闸蟹、罗氏沼虾等南方常见的水产品也在北方慢慢“安家”，借助AI智能测算、自动投喂机等智能化设备和物联网管理平台，他的养鱼技术也越来越成熟了。
“鱼菜共生”模式实现了“一水两用、一地双收”，提高了土地资源和水资源综合利用效率，提升了耕地质量，有效改善了农业面源污染和土地次生盐碱化发生，为乡村产业注入了新活力。据介绍，基地经过试验测算，“鱼菜共生”设施蔬菜大棚在化肥用量为0的前提下，以种植普罗旺斯番茄和养殖斑点叉尾鮰鱼苗为例，蔬菜用水成本减少80%，农药用量减少60%，年增加渔业收入近2.78万元，年增加蔬菜收入2.27万元，每年每栋大棚可为菜(渔)农增加收入5万元。
固原丰和渔业科技有限公司成立以来，在申庄村建立设施工厂化养殖车间5200平方米，“渔农综合种养”设施蔬菜温室大棚8栋，设施鱼菜共生系统4套。2023年新建成的鱼菜共生大棚、露天池塘等已于今年全部投入使用，年鲈鱼养殖规模能够达到100万尾。通过自主研发、校企合作等方式，今年建立完善渔业物联网数字管理系统，将实现渔业生产过程智能化、自动化，进一步加强企业养殖精准化。
“在北方地区，鲈鱼的生长周期一般在11个月，今年我们主要以大规格的鲈鱼苗销售为主，通过不断努力突破技术难关，鲈鱼苗成活率能够达到40%，养殖规模比去年增长了一倍，我们将预留60万尾的鱼苗为明年的成鱼做准备，带动用工较去年增加了50%，年产值预计在800万元左右。”公司负责人王维军说。
来源：原州区融媒体中心 记者：米婷 冯博
监审：李雪宁
