金梅醋口感醇厚
还带有一种独特的香气
是很多镇江人的心头好
然而前段时间
出口海外的金梅醋
检测出含有过敏原二氧化硫
被紧急召回
近日，小编从权威渠道获悉
在经过进一步调查后
证实其不含二氧化硫，属于“误伤”
目前，金梅醋已获准
重新在新加坡销售
近期，江苏粮油出口新加坡的金梅醋被当地食品局认为含有二氧化硫并召回，江苏粮油高度重视，第一时间启动应急预案，一方面封存所有在新加坡的金梅醋，对近几年生产的金梅醋留样分别在四家第三方检测机构进行检测；另一方面积极联系江南大学食品学院、相关重点实验室和生产厂家技术部，寻找原因。经过大量工作后，确凿证据表明，江苏粮油销售的金梅醋未添加也不含二氧化硫。公司立即指示新加坡代理商同新加坡食品局（SFA）进行沟通，针对醋的物理特性申请复检，食品局在经过进一步调查后，确认产品不含二氧化硫。并于11月5日发文公告，购买产品的消费者可继续食用，金梅醋重获当地销售。
金梅醋
在“中国醋都”镇江，金梅不仅是一个品牌，更是时代跃迁的缩影。1975年，“金梅”牌正式创立，镇江香醋也就在同年跨出国门，并以其色泽清亮、酸味柔和、口感绵软的特点迅速打开海外市场。近50年来，“金梅”醋香飘海外60多个国家和地区，也让“一城一味”的故事源远流长，历久弥香。
来源：江苏省粮油、江苏国资
编辑：毛蕴劼、金凯
校对：缪小兵
审核：杨佩佩
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