11月最值得去的浙江小城,被誉为“中国山水诗的摇篮”,美食丰富多样!

民生   2024-11-04 11:55   广西  

在浙江,还有一座鲜为人知的赏秋小城,在接下来的日子里,这里即将美成天堂。更令人垂涎的是,这里的美食丰富多样:永嘉麦饼、楠溪素面、金粉饺、……这就是温州·永嘉,一座高铁直达的江南小城,藏匿着宁静婉约的秋日美景~


小红书@郑见照📷


/永嘉山头麦面/


这是一份连北方人都连连夸赞的面食,不止是美食的味道,更有当地人的烟火气。


小红书@LiuSssssi


酱油肉炒蛋麦条儿是推荐的必点面条,猪油渣香脆的口感和爽弹的面条,形成强烈的口感反差,滋溜滋溜一碗下肚还意犹未尽。


小红书@499342272


/楠溪素面/


楠溪素面,也称索面,是一种温州传统的易消化面条,直径通常小于1.3毫米,非常适合小孩和老人食用。



因其悠久的历史,永嘉被视为素面的发源地,乡人称之为楠溪素面。



它味道清淡,通常浸泡在肉汤或酱油中,酱油多为鲣海鲜味,搭配大葱、生姜和青蒜。


来到永嘉的话,大家可以去试试,和市面上买到的口感绝对不一样!



枫林祖传馄饨


枫林祖传馄饨,是永嘉县枫林镇的一道传统美食。经过几代人的传承,这家百年老店依然保留着最初的制作工艺和风味。


小红书@Sinsin盈


每一代人都对馄饨的制作工艺精益求精,使得枫林馄饨的品质始终如一。


馄饨皮选用优质小麦粉,经过反复揉搓,擀成薄如蝉翼的皮。馄饨皮薄馅足,煮熟后皮质透明,可以看到里面的馅料。



小红书@如此、安好


每一口都能感受到皮的柔韧和馅的鲜美,汤汁清澈鲜美,喝上一口便能感受到浓郁的家常味道。



早上来一碗馄饨简直太舒服了!

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