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人老了，皮肤皱纹多了，头发白了，记忆力减退了，也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象，年纪大了记忆力就下降了这是必然吗？
其实，多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状，这些都是人生理衰老的正常现象！
但我们在生活中的一些行为，却全面加速了该进程，促使记忆、语言、认知能力丧失，甚至完全丧失对周围环境的感知能力。这可能就与脑萎缩有关！
而不良饮食正是其中的“催化剂”。
9月16日，医生大V“许超医生”公开分享了酒精性脑萎缩和正常端脑的对比图片，图中的脑子明显比正常端脑小了一大半。
每喝一次，大脑萎缩更快一步
5种伤大脑的食物，大家谨慎食用！
反式脂肪
首当其冲就是反式脂肪，其存在于快餐、人造黄油、酥皮糕点中。
反式脂肪可以取代大脑细胞膜中的健康脂肪，造成细胞退化、脑容量萎缩，进而影响记忆力和认知能力。
反式脂肪很容易成瘾，这种食物对大脑奖赏回路的刺激，会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物，会破坏肠道内正常菌群，还会让大脑变迟钝。
波特兰俄勒冈健康与科学大学一项试验通过测量血液中反式脂肪水平与脑容量发现，即使是少量的反式脂肪，也可伤害大脑。
含糖食物
你以为高糖食物会让你或得能量和饱腹感？但实际上，相对于喝下一杯低糖奶昔的人来说，喝下高糖奶昔的人更容易出现饥饿感。
大量摄入糖分，容易引起高血糖、高血压、高胆固醇，导致大脑炎症，降低大脑整体功能。
精制碳水化合物
此外，还有一类伤脑食物，最容易被我们忽视，那就是精制碳水。
其包括我们常吃的米饭、白面馒头、面条，这些食物往往营养结构单一，能量过高，进食后能快速转化为糖。
一项针对阿尔兹海默症的研究显示，高碳水饮食会引发大脑淀粉样蛋白累积，它是阿尔兹海默症患病期间引起大脑和组织损伤的主要原因。
另一项研究也验证这一现象：当食用精制碳水化合物超过总热量的58%时，人罹患老年痴呆的风险是普通人的2倍。
超加工食品
这类食品指冰淇淋、披萨、炸鸡、薯片、饼干、可乐等，共同特点即为“高糖、高脂、高能量密度”，经常食用容易增加脑组织损伤和脑容量减少的风险，同时还可能对大脑的保护膜——血脑屏障形成破坏。
腌制食品
腌制食物的钠含量非常高，而盐会诱发多巴胺的释放，让人感觉到快乐，所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐，会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。
如何保护大脑呢？
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