如何挑到报恩水果?这些tips收藏起来!

美食   2024-08-22 17:30   浙江  


买水果就像开盲盒

稍不留神就会遇到“报仇水果”

别急

今天就来教你

怎么挑选“报恩水果”



有请水果家族

FRUIT FAMILY


【榴莲】


对于榴莲爱好者来说

谁看到这一抹诱人的金黄色果肉

不会流口水呢?


成熟的榴莲入口即化

吃上一口一股浓郁的香气在口中扩散

质地比奶油更柔软

口感比冰激凌更香甜

那么你们知道如何才能挑选到

能开出五瓣,肉质饱满的报恩榴莲吗?


榴莲挑选指南


第一步:看

圆润胖胖、尖刺稀疏的的榴莲更惹人爱,皮薄肉多吃起来还香。

第二步:闻

香气浓郁,没怪味的榴莲才是由内到外品质上乘的好榴莲。

第三步:捏

成熟的榴莲,刺不硬有弹性,包裹着饱满柔软的“内心”。


第四步:晃

轻晃榴莲,如果能感觉到里面有轻微的动感说明果肉已成熟。

第五步:看开口

挑选榴莲选适度的有轻微开口可以,开口过大可能会吸引细菌滋生。

第六步:看重量

同等大小的榴莲,当然选更重的!水分更足,口感还更好。



【软籽石榴】


软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳

皮薄汁水多、甜度高

吃起来入口即化,口感很好



咬上一口甘甜解渴

汁水嚼尽后也不用为吐籽而困扰

软籽可轻松吞咽

当然,要想挑选出鲜甜可口的软籽石榴

也需进行一番简单的观察


软籽石榴挑选指南


第一步:看颜色

优质的软籽石榴外表光滑、饱满,颜色明艳,表皮无黑点,呈淡黄色带些许红色。

第二步:掂重量

优质的软籽石榴比较重,拿在手里感觉沉甸甸的。这是因为软籽石榴的果肉饱满、水分充足。

第三步:看果脐

优质的软籽石榴果脐部分比较突出,颜色鲜艳且光滑。如果果脐部分凹陷或者颜色暗淡,说明果实可能已经不新鲜了。

第四步:尝口感

优质的软籽石榴口感鲜美、多汁、甜度适中,没有涩味或者苦味。



【阳光玫瑰】


阳光玫瑰的果实硕大饱满

其口感脆爽,香甜多汁

又有一股淡淡的玫瑰香味



目前阳光玫瑰的价格也逐渐亲民

阳光玫瑰的用途也从水果

逐渐扩散到甜点、饮品等其他食品领域

挑选出好吃的阳光玫瑰更是值得探究的课题


阳光玫瑰挑选指南


第一步:观察外观

果粒饱满、大小均匀,椭圆形或近圆形的葡萄味道一定不会差。

第二步:查看果穗

优质的阳光玫瑰果穗紧凑,果粒整齐,一看就很诱人。

第三步:闻香气

品质好的阳光玫瑰带有浓郁的玫瑰香气,这就是它香甜的证明。

第四步:检查果梗

如果葡萄的果梗新鲜、嫩绿,没有干枯、变色,就是在告诉你它很新鲜。

第五步:留意硬度

轻轻按压果粒,有一定的弹性和硬度,说明它的水分充足,口感也很好。



【秋月梨】


秋月梨最大的特点是

它的果核很小,肉质细脆

并且自带特殊的清香气味

是集美貌和甜蜜于一身的上等好梨



它的果肉纤维细腻,汁水丰富

非常适合老人小孩子食用

秋日最宜食梨润燥

挑选出品质较好的秋月梨并不难哦~


秋月梨挑选指南


第一步:看果脐

秋月梨的果脐越深,味道越甜,说明糖分很集中。

第二步:看果蒂

选果蒂呈褐色的,看到上果蒂薄而光滑,未成熟的果蒂呈青色。

第三步:看大小

选个头比较大的,成熟度好,水份足,小果可能成长过程中营养不够。

第四步:看果皮

选完整度好的果子,果皮有破损的不要选。




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这些挑选水果的观察方法学会了吗?

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