文 | 颖子/ 乳业圈主编
新规鼓励企业以生牛乳/生羊乳入料生产婴配粉产品，并指出“生牛乳、生羊乳加工”可以体现在产品包装上：
01
189款婴配粉以生乳入料
《湿法工艺》
根据《细则》规定，婴幼儿配方乳粉湿法工艺表面看是一种流程，实则是两种生产流程，分别为：
全脂、脱脂乳粉（加水）→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包装。
可以看出，其两种生产流程当中，第一种是以生乳入料，第二种是对基粉进行还原进行加工。
可以看出，干法工艺是以基粉入料生产的。
根据《细则》，婴幼儿配方乳粉干湿复合工艺的基本生产流程为：
全脂、脱脂乳粉
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生乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥 → 流化床二次干燥
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（制图：乳业圈团队）
（制图：乳业圈团队）
（制图：乳业圈团队）
其中国产奶粉有91款，占比67%；
02
超50%进口品牌为干法生产
或推进外资企业整合国内工厂？
先看数据。
据乳业圈统计，截至目前，通过新国标注册的进口婴配粉品牌共计81款，涉及企业27家。
在这些企业当中，有7家是国内的婴配粉企业。其余20家是外资婴配粉企业。
在这些进口品牌当中，有超过50%（44款）的品牌是采用干法工艺生产的，涉及到12家外资企业（大约60%）。
值得一提的是，在这81款进口品牌当中，仅17款是以生乳入料生产的，占比约21%。
惠氏、蓝河、新西兰牛奶、新西兰醇真、法国爱达力、恒天然、纽瑞滋、春绵等旗下均无以生乳入料生产的婴配粉产品。
一般来讲，外资品牌有两种方式进入中国婴配粉市场：
第一是跨境购方式进入。
第二是新国标注册进入。
因此他们不仅需要考虑来自这两方的机会，也要考虑来自这两方的限制。
中国婴配粉市场是外企婴配粉品牌的重要战场，这从各大外资企业的业绩可见一二。
尤其是近两年来，国际经济大环境不容乐观的情况下，各大外资婴配粉企业均在中国婴配粉市场取得了不同程度的增长，并坚定表示将加大在中国婴配粉市场的战略布局。
所以我们能够看到，在2020-2022年这段时间，跨境渠道受限的时候，部分外资企业为了能够快速通过新国标注册，直接在国内展开并购，节省了时间成本。
但毕竟申请新国标注册的时间成本是非常大的，尤其是对于工厂在海外的外资企业来讲。因此今年我们也能够看到，部分外企品牌还是采用跨境购的形式推出新品。
不过，跨境购也有其政策上的局限性。
因此，乳业圈认为，婴配粉新规一旦落地，恐将引起“湿法工艺”和“干法工艺”大战，这或将进一步推进外资企业在国内市场再次展开并购。
他们可能会通过控股或者并购的方式布局湿法工艺、干式复合工艺产品，或者通过控股或并购的方式布局有婴配粉资质的基粉原料。
03
35%羊奶粉以生羊乳生产
羊奶面临资源争夺战？
最显著的，可能是羊奶粉。
据乳业圈统计，截至目前，共有124款羊奶粉通过新国标注册，涉及51家婴配粉企业。
其中，有44款羊奶粉采用生羊乳入料生产，它们的生产工艺均为干湿复合工艺，且均为国产羊奶粉品牌，占羊奶粉总数量的35.48%，涉及18家羊奶粉企业。
其中，有36款为陕西羊奶粉品牌，在所有以生羊乳入料生产的品牌当中占比81.81%。
另外有39款羊奶粉产品采用干法工艺生产，占羊奶粉总数量的31.45%。
普天盛道战略咨询认为，短时间内，新规落地后对陕西羊乳企业有一定利好。
一方面，陕西阵营在产品上具备一定的政策优势；
另一方面，随着新规落地，羊奶粉行业同样也将迎来一波资源上的整合，很多企业可以通过控股或并购的形式，与有羊奶资源的企业进行战略合作。
风雨欲来风满楼，让我们静待不久的将来，中国奶粉行业再次迎来天翻地覆的变化吧！
