MERRY
CHRISTMAS
美好、浪漫
的圣诞节将至
Merry Christmas
●热红酒（mulled wine）起源于德国的冬日饮品，在英国维多利亚时期因狄更斯的小说《A Christmas Carol》——圣诞颂歌。
被用作渲染浓厚的节日氛围而发扬光大，慢慢席卷整个欧洲.自那以后就永久与圣诞节绑定了。在圣诞期间热闹的集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味儿。
圣诞热红酒
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●●● Merry Christmas ●●●
O1.准备材料：苹果、橙子、草莓、丁香、八角、桂皮、香叶、迷迭香、冰糖
02.将水果切片，将丁香插在橙子上。这样的目的是避免细碎的丁香颗粒满锅跑。放入香料、冰糖。
03.倒入一瓶红酒，搅拌，开小火加热15分钟左右，待到肉桂、丁香和橙子的味道在红酒的热香中渗入地浓烈，便可以关火享用了。
温馨提示：红酒沸点低，不要煮太久或煮沸，锅内酒体为微微冒泡的状态就可以了，否则酒精会蒸发掉，损失风味。
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