到了那个红花的GAI,我的嘴巴就合不上

政务   2024-11-07 22:07   江苏  

提起南部新城,你会想到什么?


是国土空间规划确立的与新街口、河西新城三足鼎立的主城中心?还是全市提出的与新街口商圈、河西CBD、江北核心区共同发展的四大商圈之一?



提起南部新城最南端的秦淮区红花街道,你又会想到什么?


是南京首座万象城官宣落地?是南京首家京东MALL落户中华城?还是南京外国语学校南部新城校区等众多兴建的商业楼宇以及各种利好规划?



○ 但是,如果你随机抓住一个正在大明路上匆匆而过的“老饕”,他挨摆会告诉你,红花街道,好吃的歹唠,你不晓得罢了。






白日里的咖啡因能让身体苏醒,傍晚的微醺则是将灵魂还给自己。





😄


左手城际空间站,右手软件大道,在MANNER COFFEE、比星咖啡、星巴克、瑞幸等一众连锁咖啡品牌“扎堆”的环境里,微咖啡WAITING&BLOOM COFFEE在温馨赛道上闯出了自己的一片小世界。



踏入店门,原木色调的装修、简单的高脚凳、铺着格纹布的小桌以及满屋的咖啡香,让你一瞬间松弛下来。



在桂花味的秋天,店里也专门推出了甜度拉满的季节限定,桂花酒酿拿铁。


将杯底的酒酿与咖啡用力搅匀,再猛地吸上一口,馥郁的桂花香就这样闯入你的味蕾。



多喝几口,淡淡的米酒余香、醇厚的拿铁奶咖香渐次在舌尖弥漫开,温润且顺滑。


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及时TAP ROOM,一家主打精酿啤酒的小酒屋,在汇康路上开了5年。



啤酒屋门头很窄,乍看之下并不起眼,走上二楼后便另有一番天地:昏暗的灯光与复古的音乐,恰到好处渲染着微醺且chill的氛围感。



店里主要经营国内外各个厂牌的精酿啤酒,云水、凯西、回头客……这些知名厂牌的精酿啤酒应有尽有。


浑浊IPA、水果酸艾尔、比利时小麦,精酿爱好者热爱的细节,都被他们收纳到了酒单之上。


喝多了精酿啤酒之后,也有鸡尾酒和威士忌欢迎每一位热爱微醺的朋友。当然,也要点到为止,不要贪杯。





下午茶的小甜点为一整天的精致生活再加一份甜蜜。





😄


今日欢喜,名字就已经足够讨喜,据说店里的产品主打无添加、纯手工制作。


从经典的提拉米苏到季节限定的桂花拿铁蛋糕再到贝果、碱水等面包,店铺虽小,产品的种类却很多。



点名表扬开心果碱水棒,除了有着大颗饱满的开心果颗粒,入口甜度和嚼劲感都刚刚好,开心果酱带来的坚果香存在感极强,再与咸咸的奶酪香交织,越嚼越上头。



○ 他家的甜品也好、面包也罢,都能得到大家的最高评价——不甜,这样更能够品尝出食物本真的味道。






穿梭在商城楼宇之间,早已成为了“打工人”的日常,但刻在DNA里的味道总是骗不了人。


螺蛳粉、鸭脚包、肉夹馍......不同地域的特色美食,填满了无数个想家的胃,也抚慰了新南京人思乡的心。





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 螺蛳粉,受欢迎程度一直都居高不下。复地·宴南都底商的柳阿姐螺蛳粉,填补了美食街柳州风味的空白。



 浓郁的螺蛳汤底,顺滑的陈米制粉,猪蹄、鸡爪、香肠等让人眼花缭乱的丰富配料,还有最最重要的螺蛳粉精髓——酸笋。


 从最开始嫌弃味道,到嗦着嗦着逐渐“真香”,只需要一碗粉的时间。



○ 相较于其他螺蛳粉店,柳阿姐的整体口感更加清淡。


开吃之前先喝一口汤,明媚浓郁的酸直冲天灵盖,一秒唤醒味蕾。紧接着来上一口堪比脸大的炸蛋,炸得金黄的外皮吸饱汤汁,咬下一口便能感受到整碗的精华。


最后将腐竹、酸笋和米粉一股脑儿塞进嘴里,酸笋后劲十足的酸味、黄豆腐竹的淡淡甜味以及米粉的爽弹筋道,绝对让你嗦得不亦乐乎。


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不同于柳州螺蛳粉的霸道存在感,徽菜的菜色更精细,口感也更温和。


徽小楼,老板就是地道的安徽人,店铺从粉墙黛瓦的装修到臭鳜鱼、鸭脚包、三河小炒等特色菜,都将徽派风格贯彻到底。



 鸭脚包,安徽宣城的特色美食。徽小楼的宣城鸭脚包,将鸭脚包、水阳豆干和春笋、木耳一起烧制而成,口感软糯又保有了腌制的咸香味道。



 三河小炒,是安徽三河古镇的特色菜,徽小楼的做法类似于毛豆榨菜肉丝的进阶版。


点睛之笔在于泡椒风味的嫩藕尖,毛豆的清香、榨菜的爽脆、肉丝的鲜嫩再结合上藕尖的酸辣,绝对的下饭神器。


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沿着汇康路一路向南,再拐个弯,就可以看到马友记面馆。附近的面馆很多,但不影响很多周边的土著定时定点要来嗦上一碗儿皮肚面。



选好自己想吃的面条,告诉老板想要什么辣度,接下来的事情就是乖乖在座位上,等待面条上桌。


等待的时间里,能听到隔壁桌大爷的闲聊,更能听到后厨师傅用大勺刮锅的声响。一共三声,左中右各一下,锅里的所有精华就可以妥帖地倒进碗里了。



○ 皮肚泡发得刚刚好,吸满了面汤的皮肚更是Q弹美味。面条炝而不生,嚼劲十足。


一碗六鲜面比脸都大,青菜、木耳、榨菜丝、西红柿、猪肝、香肠......该有的配料只多不少,一下子仿佛拥有了全世界。


就着满满的锅气,整碗吃干抹净后,拍拍肚皮,那叫一个酣畅淋漓。



还有咸香麻辣的宏锦记·自贡江湖爆炒、精致考究的状元及第·臻宴、干香热辣的杨川记燃面......


 话不多说,快带上你1TB的胃去红花街道,一口气吃遍整条街的美食吧。

内容来源 | 南京消费发布
编辑 | 巢宸舒
校对 | 吴一唯
责编 | 陈新洋
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