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说起牛肉，就不得不提起【澳牛】。
由于澳洲地缘广阔、空气清新、水质干净，澳牛已经成为澳大利亚的金字招牌。分布均匀的脂肪纹理、鲜嫩多汁的肉质口感，更是让澳牛排脱颖而出。牛肉销量飞速上涨，澳洲牛只的饲养量也逐年扩增。牛排从高档的西餐厅开始走向家庭餐桌的必需品。虽说，澳洲本地的牛肉价格并不昂贵，但是出口牛肉，算上汇率、进口税、物流和包装成本等人工费，这价格怎么也不会比猪肉更便宜了吧？叫拼接牛排，至少还说明手工制作牛排原料为：牛肉、卡拉胶和TG酶（用于改善食品的质构和蛋白质的功能性质）。叫拼接肉，那可就绝了，可能你吃的牛肉根本不是牛肉，是猪肉、鸭肉与鸡肉的混合物。拼接肉只会让企业走覆灭——湖南知名餐厅“金牛角王”就是经典案例。
《经视大调查》经过暗访，发现金牛角王竟把鸭肉当牛排，根据调查所得，该企业名下餐厅，牛排都是在一家合成肉的公司购买，引发舆论哗然。诧异的是，被曝光之后，“金牛角王”并没有给消费者任何正常反馈和整顿操作，而是花钱掩盖舆论。如此行径引发网民报复性转发，与删帖力量赛跑。一斤30元的碎素牛肉添加上卡拉胶、TG酶和水后，就可以粘连在一起，常温下静置6小时后，在进行冷冻，竟然真的可以还原出味道还不错，且肉质较嫩的牛排。随着事件持续发酵，“金牛角王”，终于意识到严重性，开始关店整顿，但是消费者已经对这个老品牌店产不再信任。蕞终，这家20年的老店走向了覆灭。怎样才能选到好牛排呢？市场上还有一种牛排，叫原切牛排。国家规定，配料表上只有“牛肉”二字才是真正的原切牛肉。我们找了很久，终于找到了【华牧鲜】这个品牌，它是国内知名主流电商原切牛排类目TOP商家。今天给大家带来他们家的两款性价比超高套餐。不多啰嗦！咱今个儿直奔主题！澳洲谷饲原切西冷160g*2片+澳洲谷饲原切眼肉160g*2片+阿根廷谷饲原切上脑150g*2片。每款单品拿出来都是王炸！还赠黑椒酱20g*6包和礼品袋1个。![]()
套餐二：华牧鲜澳洲谷饲牛排块300g*5袋(10片），适合多重烹饪方式，一物多味。![]()
既能拿去送朋友送领导送长辈，还能在家轻松复刻“米其林大餐”！
一些高价值的牛排部位常产于牛的背、脊、腰。要说到被偏爱，具有超高性价比部位，必须是上脑牛排、眼肉牛排啦！上脑，是脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”，其肉质细嫩多汁，无论是煎、烤还是蒸，都能激发出牛肉的鲜美和细腻。肉眼，是牛排中的经典部位。取自牛身中间的无骨部分，这个部位由于运动量较少，综合素质很全面，嫩度在线，奶香四溢，汁水感充足，食用人群广泛。西冷，是牛柳上方的肉，这个部位的牛肉运动量比较大，口感较为韧性，十分有嚼劲，还带着浓郁的牛脂肪香味。一口下去，瞬间感受到满满的满足感。这个组合装，非常适合家庭日常食用，吃起来满足感极强！![]()
3斤分成5袋装，每一片都有着高要求的检测标准。高品质的牛肉，带给您多样的味觉口感。牛排块，相较于整块澳洲牛排，价格更加亲民，极具性价比。其烹饪方式多样化，煎、炒、卤、煮、炖，想咋吃咋吃。入口就是被浓郁脂香包裹住的满足感，看不见油脂，却处处留香，随着咀嚼，奶香和肉质一起在口腔里交缠，每一口都异常美妙。想体验极致软嫩口感一定要选择华牧鲜澳洲谷饲牛排，这是尝过才知晓的美味，更是美味和品质并存的好牛排。
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【华牧鲜】是中国高档牛肉进口商和生产商，在国内一线的牛肉品牌中具有很高的地位，且在各大电商平台的牛排销量排行榜中占据首位。自有工厂、8道质检、源头供货，高效物流，不仅实现了价格优势的要求，而且性价比也是拉满。多一层检测多一份放心❗从生产、仓储到配送，全程维持冷链环境。他们在口碑上更值得信赖，用户评价好的产品才是好的产品。每一块牛排都小袋包装，你拿到手后就直接煎，快递到家后消费者开箱的手机实拍原图是下面这样的。
而煎牛排的做法，首先就是绝对不能水洗！
因为原切牛排经过低温冷冻后是无jun的，水洗后的牛排煎制后容易变柴，失去鲜嫩的口感。
正确做法应该是：
从【冷冻室】取出牛排，无需拆包装，放入【冷藏室】，6-8h的时间解冻至牛排软化。充分解冻后，再从【冷藏室】取出牛排，静置于室内常温环境10-15分钟，可让牛排煎制时受热更均匀。看起来非常简单，但实际上煎牛排还是需要一定的手法。这里我必须特地强调一下，否则送到家的肉再好你都会打差评。
因为煎牛排是西式做法，其思路和中式烹饪截然不同。
很多中国人因为习惯问题，认为肉类如果不彻底煎熟，那吃了会有健康问题。
但牛肉不一样，牛肉这种肉类很特殊，能寄生在牛肉身上且具备危害人类能力的所有细jun和寄生虫都极其不耐热，确保牛肉中心温度达到55℃以上3分钟即可保证它们全部失活，从而得到一份安全又美味的牛排，不会对人体造成丝毫危害。
因此作为切口极其平整的牛排来说，只要在油加热到最大后再放入，每面煎30秒即可拿出，此时牛肉中心温度就超过了55℃。
等你多烹饪几次，掌握了烹饪办法后，就会发现以后再也不用去西餐厅点牛排了，拿出来解冻后只正反面各30秒就可以得到一块极其美味的牛排，价格相当便宜。
1、收到产品后，应立即将产品放入冷冻室低温冷冻保存 避免产品化冻。才能保证产品的原有品质，营养得到最大程度保存。
2、请买家收货时当面验货，避免给您带来损失，如有漏发错发变质等问题，请及时联系客服哦
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