2025湘鄂龙凤马拉松
将于5月2日燃情开跑
填饱肚子才能迈开步子
走进湖北来凤
这里有
热辣鲜香的刨汤宴
极具特色的绿豆皮
层次丰富的油茶汤
韧劲十足的腊豆腐
......
感受舌尖上的来凤
一起大快朵颐吧
来凤刨汤，是新鲜猪肉遇上滚烫热油。土家人用最质朴的方式烹饪，以鲜猪血、五花肉等食材，大火热油，佐以辣椒、花椒等调料，熬煮出一锅热辣鲜香的刨汤。每一勺汤都饱含醇厚滋味，每一口肉都鲜嫩多汁，满满的幸福感油然而生。
在来凤，人们的一天，往往是由一碗绿豆皮开启的。这种豆皮，与常见的大不相同，原料是颗颗饱满的绿豆。用漏斗把打成的绿豆浆均匀地倒入锅中，或是在锅里贴上薄薄一层，待其烙熟成型。制成的绿豆皮切丝后，在汤锅里一煮也可以炒锅里翻炒一番，搭配上肉臊子，每一根绿豆皮都裹满浓郁肉香，是清晨第一口美味。
油茶汤，是来凤的土家特色美食，历史悠久，据清代的《来凤县志》记载:"土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰:'油茶'"。一汤集香、脆、滑、鲜多重口感，入口时，炸物的香脆在齿间迸发，茶汤的咸香滑过舌尖，滋味悠长，暖身更暖心。
腊豆腐，也称土家腊豆腐，别名炕豆腐，香干豆腐，是许多来凤人心中的家乡味道。用黄豆磨制成豆腐，再经过柴火烟熏，炕腊而制成，因过去一般在腊月时候才制作而得名。腊豆腐吃起来口感柔韧有弹性，干而不硬，细嚼之下，更是烟火气十足，回味无穷。
2025湘鄂龙凤马拉松
将于5月2日鸣枪开跑
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