近年来，延军农场有限公司立足本地资源禀赋和产业基础，做好木耳“土特产”文章，一张蓝图绘到底、一任接着一任干，将“小木耳”培育成了“大产业”。
延军农场地处小兴安岭余脉半山区，森林覆盖率高，昼夜温差大，适宜的生态环境为木耳等“土特产”生长提供了极为有利的条件。
在过去的许多年里，这些“土特产”只是大自然的馈赠，是美食爱好者口中神秘的山珍，虽价值高，却困于山、囿于隅，未能转化为实实在在的经济效益。
“农场一直有地摆木耳的传统，但多以小作坊为主，规模零散，市场占有率低、缺乏竞争力。”产业营销部总经理王明新介绍。
虽困于山但不能贫于山，如何让传统产业跟上发展新潮流，带来更多经济效益？
农场党委经过深入调研，决定依山寻路，深挖 “土” 资源，放大“特”价值，延伸“产”链条，将延军木耳的好品质转化为优质产业，把好品质转化为好品牌，让“小木耳”成为带动群众增收致富的“源头活水”。
在明确发展思路后，农场通过招商引资、项目配套、扶持合作等举措，推动木耳产业迅速发展。很快，年产600万袋菌包的生产厂、138栋木耳挂袋大棚基地、深加工包装车间和食用菌冷藏库等全链条、多业态的现代木耳产业便建成了。
伴随着产业的转型升级，延军木耳的生产经营方式逐步从传统的家庭分散生产向自动化、企业化转变，形成了集工厂化菌包生产、大棚式立体种植、标准化车间加工、品牌化市场销售于一体的全闭合产业链模式。
在木耳生产加工车间，货架上的产品琳琅满目，所获荣誉让人应接不暇。十几名工作人员正各司其职，熟练地运用自动灌装设备将木耳打包、装箱。王明新介绍：“我们积极培育特色品牌，提升木耳等‘土特产’的市场竞争力。先后注册了‘延兴岛’‘延兴之岛’‘延军延玺’等品牌商标，并获得了国家有机认证、质量可追溯体系认证和无公害认证，通过产品认证和品牌打造，进一步提高了土特产品的附加值、带动群众持续增收。”
如今，农场木耳品牌影响力显著提升，销售版图覆盖全国，并远销美国、加拿大等国家，还被国家“雪龙号”科考船认定为指定产品。据统计，农场已累计生产木耳菌包2800万袋，产量达287万斤，安置劳动力700余人，实现销售收入9700万元，带动职工群众增收1000余万元，小木耳、大产业格局初步形成。
眼下正值秋木耳的采摘时节，走进木耳种植基地，放眼望去，一幢幢钢架结构的大棚鳞次栉比。一个个悬挂的菌袋错落有致，一朵朵光润乌黑的木耳形态各异，工人们穿梭在菌袋之间，正忙着采摘、搬运、晾晒成熟的木耳。整个流程井然有序，现场一派繁忙的丰收景象。
“之前都是去县里打工，基地建好后我就来这里干活了，离家近不说，还不耽误照顾老人孩子，一天能挣130元，日子是一年比一年有盼头。”正在大棚里采摘木耳的李红笑容满面地说。伴随木耳种植基地的发展壮大，在带动企业增效、职工增收的同时，也对周边农村富余劳动力转移起到了积极作用。
与此同时，农场还加大新品种、新技术引进及示范推广力度，成功试种了猴头、元蘑、白玉木耳第新品种，这些“新特精”品种进一步丰富了“土特产”的品类，为食用菌产业可持续发展提供了有力支撑。
一份“土特产”，既承载着难以割舍的乡愁，也映照出广阔的消费市场。延军农场将继续念好“土”字诀，打好“特”字牌，唱好“产”字歌，做好“土特产”文章，让木耳产业结出产业振兴硕果，绘就乡村振兴好“丰”景。
来源：延军农场有限公司
图文：刘明
编辑：魏 雄
审核：李艳秋
监制：王春红
