40年石碁老牌宝藏店

美食   2024-12-03 10:50  

1985年开业,当时叫"龙聚饭店"

相信不少石碁老街坊都在那里吃过饭

2005年,现在的老板凌炳全接手后改名“食健坊”

营业至今

虽说这间店面积不大,只有20几张台

无论是午市还是晚市

一到餐点都是座无虚席的

来帮衬的大多是附近的老街坊

因为这里“就脚”、“抵食好食”、卫生“企理”

快看!

🌟食健坊招牌菜🌟

①家乡风味烧鹅

·招牌‼️限量供应‼️晚到就没了‼️

②特色蒸双饺(老饺➕白饺)

·双饺都是现点现蒸,等待时间难免会久一点,不过绝对值!

·黄色💛的是叉烧香葱馅的饺子,一笼18只蒸饺中它占了12个,皮薄馅靓是它最大的卖点。

·皮看着是普通的饺子皮,但却更韧更薄,包裹着满满的叉烧馅料,轻轻一戳就会爆汁漏馅。一定要趁热吃,这时汤汁饱满、叉烧咸香,些许豆腐粒增加鲜嫩口感,很香很过瘾。

·白色💟的是猪肉木耳馅料,一笼中占6个,相对于叉烧馅的咸香,它的口感偏鲜甜一点。饺子皮用水晶饺同款的澄粉皮,看着晶莹透亮、口感Q韧,馅料则爽脆鲜香,肉质滑嫩。(不过还是偏爱黄色饺子多点~)

③是日靓汤(龙骨鸡脚花生眉豆汤)

④煎酿三宝(酿茄子🍆yyds!!)

⑤蒸双丸(牛肉丸+猪肉丸,超大一粒)

⑥苦瓜炒牛肉(苦瓜很清爽,牛肉挺嫩的不老)

⑦酿豆腐(很🈶豆香~)

⑧炒米粉(这个就不推荐了,粉比较碎,炒得比较黏糊不够干水)

⑨其他:柚皮焖鸭,榄仁炒丁,炒芥兰头

💰人均:48元

⏰营业时间:周一至周日,11:00-14:00,16:30-21:00

📍地址:番禺区金龙路81


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