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【园所动态】“食”战演练，安全相伴——白河县城关镇中心幼儿园开展食品中毒应急演练活动

文摘 2024-11-12 20:11 陕西

食品安全是幼儿园的重要安全工作之一。为提升全体师幼食品安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康，我园于2024年11月12日上午开展了食物中毒应急演练活动。

详细部署明确责任

演练前，园领导组织召开了“食品安全事故应急处置演练培训部署会”，明确相关人员的责任分工，熟悉应急处置流程，以便更快速、更科学地应对食品安全应急事件的发生。

主题教育丰富知识

演练活动前，各班教师根据班级年龄特点开展预防食物中毒安全教育活动，并提前给孩子做好演练时的心理建设，做好心理疏导。

情景模拟实操演练

1.“发现”疑似食物中毒病例

2024年11月12日上午，某大班部分幼儿突然感觉“肚子痛”，随后个别出现“呕吐”和“腹泻”等症状。班主任老师第一时间安抚幼儿询问幼儿身体状况，并及时告知保健医。

2.初步诊断，及时救治

保健医生首先了解幼儿进餐情况，观察幼儿精神状态、测量体温，做好详细记录。并询问班级其他幼儿的身体状况，稳定幼儿情绪。保健医对幼儿进行了细致检查后，根据幼儿的临床症状，初步认定为“食物中毒疑似病例”，即刻向园领导汇报情况。

3.启动预案，逐级上报

园领导接到报告后，立即对本次事件进行研判，短时间内有相同在园饮食历史且症状相似的幼儿，符合启动我园食品安全应急预案的标准，宣布启动应急预案，同时向相关部门报告。

按照应急方案将“患儿”送到就近医院进行诊治，由保健医生和本班班主任共同陪护。班主任致电幼儿家长，告知就诊情况及医院名称、地点，并做好安抚工作，稳定情绪。

班级另外一名教师和后勤教师立即组织班级其他幼儿进行有序疏散，带到户外宽敞通风的地方，避免接触患儿以及呕吐物，并检查班内其他幼儿的身体状况，及时对剩余幼儿进行安抚。

4.封存食物，保存现场

食品安全小组对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能引起中毒的现场予以控制。

5.现场清理，全面消毒

班级保育老师老师迅速开窗通风，接着按呕吐物处置流程规范操作，最后对班级进行全面消杀。

演练总结反思提升

演练结束后，项园长带领幼儿园食品安全工作小组成员和班级教师一起对本次演练进行了反思，让各环节进一步紧扣，以便于快速、高效、科学地应对每一次安全事件。

通过食品安全应急处置演练，加强了全体师幼的食品安全意识，有效提高我园对食物中毒事件的应急处置能力。食品安全无小事，食品安全重细节，我园将一如既往的做好食品安全工作，坚决杜绝食物中毒事件的发生，确保全体师幼舌尖上的安全。

白河县城关镇中心幼儿园

师德师风举报邮箱

1091968142@qq.com

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图文|各班教师

编辑|艾娟娟

审核|邱德桓田崇新

签发|项能翠

白河县城关镇中心幼儿园

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