砂仁，为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。主治湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，胎动不安等症。
广东西部的阳春市一带，古时曾发生一场牛瘟。全县境内方圆数百里的耕牛都接连病死，唯有蟠龙金花坑附近村庄一带的耕牛，不仅没有发瘟，而且头头强健力壮。
当地几个老农民感到十分惊奇，便召集这一带牧童，询问他们每天在哪一带放牧，牛吃的是些什么草？牧童们纷纷告诉老农们：“我们全在金花坑放牧，那儿生长有一种叶子散发出浓郁芳香，根部发达，还结果实的草，牛很喜欢吃。” 老农们听后，和他们一同到金花坑，看见那里漫山遍野地生长着牧童们口中的这种草。将其连根拔起，摘下几粒果实，放口中嚼之，一股带有香、甜、酸、苦、辣的气味冲入了脾胃，感到十分舒畅。大家品尝了以后，认为治疗牛瘟的正是这种草，并进一步想到，这种草可以治疗牛的疾病，那是否能治疗人的疾病？
于是，人们就挖了这种草带回村中。一些因受了风寒引起胃脘胀痛、不思饮食，连连呃逆的人吃这种草后，病情好了许多。后来人们将这种草移植到房屋前后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是“砂仁”。
砂仁不仅能治疗温中行气，化湿开胃，还可温脾止泻，理气安胎。但因本品性温，故阴虚有热者忌服，以免虚热加重。
