二十四节气之一
霜
SHUANG JIANG
降
2024.10.23
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
霜降
是二十四节气之一，
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，
是秋季的最后一个节气，
也意味着冬天的开始。
霜降在每年阳历10月23日前后，
早晚天气较冷、中午则比较热，
昼夜温差变化大，故以“霜降”命名。
霜降养生
SHUANG JIANG
适当进补
“一年补透透，不如补霜降”，此时要保证幼儿每天的肉类摄入量，可防寒保暖、强筋壮骨、增强体质，为寒冷的冬季做好准备。霜降时节的饮食原则应以滋阴润肺为宜，为防止秋燥，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、牛肉、羊肉、鸡肉等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。
动静的合理安排
霜降一般在农历九月，此时一片秋高气爽的景象，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
2024.10.23
霜降美食推荐
SHUANG JIANG
白萝卜炖牛腩
食材准备：
白萝卜、胡萝卜、牛腩、老姜、香葱、老抽、老冰糖适量
制作步骤：
1.牛腩冷水下锅，放入姜片，放入1勺料酒，大火煮开撇去血沫，捞出备用。
2.起锅烧油放入姜片、葱段炒香，放入牛腩翻炒，放入1勺酱油，适量冰糖继续翻炒几秒。
3.加入开水没过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放入萝卜块继续煲煮30分钟，放盐以后大火收汁即可。
功效与作用：
白萝卜：白萝卜味辛、甘，性凉，具有清热、化痰、止咳等功效，且白萝卜含有较多的水分，可以促进唾液分泌，所以吃白萝卜通常具有清热生津的功效。白萝卜中的维生素C可以增强人体免疫力，预防感冒。
牛腩：牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、铁等成分，具有安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、清水肿、除湿气的作用，为寒冬补益佳品。
白萝卜炖牛腩适合大部分人群食用，具有补充营养、润肠通便，可以补充机体所需的营养，有利于增强机体抵抗力。
2024.10.23
共享美味
SHUANG JIANG
看小朋友们吃的多香呀！
2024.10.23
露往霜来，室外渐寒
记得添衣，常围炉煮煲
愿这个冬天，有温暖常伴
下一个节气，我们再约
—END—
-以美育人 让每个幼儿绽放精彩-
图文提供 | 钱鑫
排版 | 吴丹
初审 | 时月
复审 | 岳芸
终审 | 王玉岚
