月满中秋 幸福“食”光
玉泉区第七幼儿园中秋节日美食分享
秋高气爽，丹桂飘香，和美中秋，人月两圆，又到一年月圆时。一年一度的中秋节即将来临，作为中国最重要的传统节日之一，中秋节不仅承载着深厚的文化底蕴，更是人们表达亲情的重要时刻。每逢中秋团圆夜，家家户户都会欢聚一堂，吃月饼、赏明月、品美酒、话家常。
提起中秋节的美食，大家第一个想到的肯定是月饼，今天就为大家分享一道中秋节美食——广式冰皮月饼。圆圆的月饼，包裹着美好的期许，象征着团圆和睦，寓意着吉祥美满。
小饼如嚼月，中有酥与甜。本次制作由内蒙古美妍食品有限公司的高级面点师与幼儿园食堂工作人员共同参与，为孩子们送上一份特别的中秋节礼物！
广式月饼制作五部曲
材料准备
糯米粉
粘米粉
澄粉
玉米油
牛奶
糖粉
黑芝麻馅
荔枝玫瑰馅
红豆馅
巧手制作中
将糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、牛奶、糖粉混合搅拌均匀，过筛后静置一段时间，蒸熟成冰皮面团
将揉好的冰皮面团分成小份，擀成薄片，包入馅料，收口搓圆
将包好的冰皮球放入模具中，轻轻按压，使其成形。轻轻敲击模具，使月饼脱模，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
外观晶莹剔透，口感酥软滑爽，略有弹性，
具有健康、营养与美味并存的特点。
花好月圆中秋至
锦绣童年韵芬芳
记住美好的节日
留下美好的印记
小朋友们的日历又翻过了馥郁芬芳的一页
祝愿宝贝们健康快乐
祝愿所有的家庭团团圆圆，和和美美！
图文提供 | 王雨亭
编辑 | 吴丹
初审 | 岳芸
终审 | 王玉岚
