“食”战演练
安全为伴
食品安全突发事件应急演练活动
以实现科学、精准、快速、妥善处置食品安全突发事件为目标，提升食品安全突发事件应急处置能力，最大限度减少食物中毒事故带来的危害，紫阳中学开展了疑似食物中毒应急处置演练活动。
严密部署 明确职责
场景模拟 真实演练
食物中毒的特点
1.中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。
2.潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
3.一般无人与人之间的直接传染。
4.所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
食物中毒的急救方法
催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
导泻：排便，促使受污染食物排出体外。
就医：立即拨打120，及时就医。
食物中毒的预防
1.养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
2.选择新鲜、安全的食品，不买无照商贩的食品和三无食品。
3.不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。
4.食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌类也一定要多煮些时间才可食用，不是纯净的生水不要直接饮用。
5.养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，少吃油腻、辛辣、刺激性较强的食物。
6.建议加强体育锻炼，增强身体免疫力。通过以上方法，可以有效减少食物中毒的风险。
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策划：后勤服务中心
编辑：金 莉
审校：程利鑫
签发：程国华
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