守护食品安全 共筑美好未来——九龙坡区实验幼儿园教育集团2024年冬季系列食品安全专项工作

文摘   2024-12-12 12:14   重庆  



守护食品安全

共筑美好未来

——九龙坡区实验幼儿园教育集团2024年冬季系列食品安全专项工作


      为增强幼儿园食堂食品管理透明度,优化家园共育质量,充分发挥家长在幼儿园食品管理中的重要作用,促进幼儿园高质量发展,2024年12月,重庆市九龙坡区实验幼儿园教育集团开展了系列食品安全专项工作。




01

实地检查  细致入微



      重庆市九龙坡区实验幼儿园教育集团总园长宋月携行政后勤人员经常走进九龙坡区凌江实验幼儿园和九龙坡区荣安实验幼儿园的食堂,对食堂设施设备、环境卫生、清洁消毒、食品留样、操作流程等开展细致检查,确保集团园食堂安全、卫生,为集团幼儿的健康成长保驾护航。


凌江园





荣安园


02

专项会议  安全护航



      集团园召开了《食品安全和膳食经费管理突出问题专项检查整改会议》和《食堂精细化管理工作会》。九龙坡区实验幼儿园教育集团总园长宋月在会上对食品安全工作进行了详细的部署和要求,并强调全体教职工对食品安全知识、操作规范要熟记于心,行政后勤人员要加强食堂的精细化管理,提升大家的安全防范意识和能力。

凌江园

荣安园





03

家园携手  为爱“童”行





(1)参观食堂  了解实况 


凌江园

      在重庆市九龙坡区实验幼儿园教育集团总园长宋月的带领下,家长们参观了九龙坡区凌江实验幼儿园食堂。在参观的过程中,家长们从食材的入库、储存,到烹饪制作、餐具消毒、食品留样等,每一个环节都进行了详细的了解。家长们亲眼见证了幼儿园在食堂方面的严格管理和高标准要求,对幼儿园的食堂管理工作给予了高度评价。整洁的食堂环境、规范的操作流程让家长们对幼儿的食品安全更加放心

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荣安园

      荣安园在重庆市九龙坡区实验幼儿园教育集团副园长高昕宇的带领下,家长们进入荣安园食堂,家长们从食材的入库、储存,到烹饪制作、餐具消毒、食品留样等各个环节仔细参观了解,称赞食堂方面的严格管理和高标准要求。干净整洁的食堂卫生环境、工作人员穿戴规范的操作流程让家长们亲眼见证食堂管理工作的落实。


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(2)深入教室  用心感受 


凌江园

      家长们走进九龙坡区凌江实验幼儿园教室,观看幼儿进餐实况。班级幼儿进餐的每一个环节都彰显着幼儿园对幼儿健康饮食的用心。家长们纷纷表示,以后会更好地支持与配合幼儿园的食品管理工作。





荣安园

      荣安园的家长进入观看幼儿进餐实况。了解科学的早餐搭配,了解班级教师对进餐习惯的培养和老师的用心呵护,对班级进出那工作和落实和饮食习惯的培养表示支持和感谢。





(3)召开会议  用心放心 


凌江园

      九龙坡区凌江实验幼儿园幼儿园召开了家委会、伙委会以及食堂精细化管理座谈会。会上,宋月园长强调了幼儿园对食堂工作人员安全培训的高度重视,定期组织食堂工作人员学习食品安全知识,以此不断提升食堂工作人员的专业技能和安全防范意识。宋月园长从膳食营养、科学搭配、新菜品研制、严格的食品安全把控等方面进行了介绍,明确了膳食保健的重要意义。宋月园长说到,为确保膳食管理的透明度,幼儿园会在微信公众号上展示每周食谱,让家长能够清晰了解幼儿园的食谱安排,进一步增强家园之间的沟通与信任。




荣安园

      高副园长在会上向伙委会介绍了园所食堂管理工作机制和“以幼为先”管理理念,同时荣安实验幼儿园保健员熊梅从膳食营养、科学搭配、新菜品研制、严格的食品安全把控等方面进行了介绍,明确了膳食保健的重要意义,突显了荣安实验幼儿园食品安全工作的专业与用心。




(4)细致品尝  美好“食”光 


凌江园

      九龙坡区凌江实验幼儿园为家长们精心准备了早餐以供品尝,让家长们体验到幼儿早餐的营养均衡、丰富多样。吃着丰盛可口的早餐,家长们切身感受到幼儿园在科学膳食、营养搭配、食品管理方面的细致度。



荣安园

      百闻不如一见,万语不及体验,荣安园的家长朋友亲自品尝了幼儿园当天的营养早餐,亲身感受幼儿早餐的美味健康、营养可口,了解到幼儿园餐食搭配的用心和健康。



      家长们用3个“心”:用心、放心和开心,来表示对两所幼儿园食品安全工作的高度认可和肯定。家长们还说到,凌江园和荣安园的食堂干净卫生、食材优中选优,膳食科学搭配、营养丰富,真的非常好。


      九龙坡区实验幼儿园教育集团这一系列食品安全专项工作的顺利开展,不仅拉近了家园之间的距离,为集团园食品安全管理注入了新动力,也为集团园的发展增砖添瓦。  

      让我们以爱为基、家园携手,共同做好九龙坡区实验幼儿园教育集团食品安全管理工作,为集团园幼儿的成长之路添上亮丽的底色,共同期待九龙坡区实验幼儿园教育集团的幼儿在充满爱的乐园里健康成长!




撰稿 | 向琴

编辑丨曾易琼

审核 |高昕宇 

签发 | 宋月


重庆市九龙坡区实验幼儿园
我们以建设艺术教育特色园为目标,确立了“爱心打底色,五彩绘人生”的核心办园理念。实现“孩子开心、家长放心”的服务承诺,以促进每个儿童和谐、全面的发展。
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