“大隐隐于市，小隐隐于野。”坐落于渔山乡西坞的杭州西坞雷迪森庄园已于2024年12月28日开始试营业。
近日，记者带着对绿水青山、田园诗画生活的向往，前往那里一探究竟。
满足游客吃住娱乐购多元需求
三面青山环抱，一面江水襟带。经过四年建设，一座按照五星级酒店标准，集观光、休闲、餐饮、会议、度假于一体的综合性酒店在渔山乡西坞拔地而起。
酒店为什么要选址这里？
“渔山乡不仅是黄公望《富春山居图》所绘卷首位置，还是杭州文澜阁《四库全书》抗战西迁首站，附近的安顶山、林峰绿道、闻潮绿道也非常适合放松身心。”杭州西坞雷迪森庄园执行总经理朱平介绍，得益于得天独厚的自然环境和深厚的历史文化底蕴，酒店目标打造成为富阳的一处小型旅游目的地，让游客“足不出户”即可全方位实现吃住娱乐购的多元需求。
目前，杭州西坞雷迪森庄园拥有客房159间，配备800平方米无柱宴会厅、中式风味餐厅和大中小型多功能厅十余处，可承接各类主题宴会和政府会议及商务会议，满足行政商务、旅游、会务、度假等多种需求。在空间的命名上，酒店也融入了诸多渔山元素，结合渔山地名命名的五岭、墅溪、大葛、西坞等餐饮包厢；结合渔山文化特色命名的铭绿富春、聚汇三江、天下渔浦等会客空间，宾至如归。
“我们刚刚承接了杨先生糕点的企业年会，服务近500人同时就餐。”朱平介绍，酒店营业近一个月，已承接了多场年会、婚宴等活动，获得了一致好评。
此外，酒店的年夜饭也已开启预订，主打一个品“年猪宴”，过吉祥年。“我们围绕‘杀年猪’传统年俗，精心为大家准备了一桌渔山特色的年夜饭。”据酒店施主厨介绍，除了在传统“年猪宴”中融入石斛、杜仲、黄精等中药材外，还结合渔山本地习俗推出了一道红焖坞肉拼馒头，让“年猪宴”年味更足。未来，酒店也将结合渔山不同季节的风物推出系列菜品以及特色文创产品。
“旅游+农业”
不断拓宽休闲旅游新场景
不同于传统的酒店，杭州西坞雷迪森庄园在设计之初就深度融入“旅游+农业”的理念，充分利用渔山当地的生态环境资源，一期建设了4000平方米的智慧农业大棚，打造空中草莓、番茄等水果实验和研学采摘基地，供客人观赏和种植。
走进智慧农业大棚，只见所有农作物均采用无土空中栽培。水肥一体化和数字化控制系统，通过精准施肥，保证每颗草莓、番茄营养均衡，味道鲜甜；物联网环境控制系统，保证每一株草莓、番茄都能拥有最佳生长的温度和湿度。
“目前番茄区域种植品种为杭杂系列，甜度高、水分足，鲜食口感特别好。草莓区域种植品种为粉玉、红颜，不仅颜色喜人，味道也清甜鲜美。”智慧农业大棚相关负责人张海兵介绍，种植草莓的支架还可以自由升降，游客采摘起来特别方便，不用弯腰，同时，恒温的室内也不用担心冻手。
除了智慧农业大棚里种植的草莓、番茄、西瓜，酒店前的山坡上还种植有柿子树和橘子树，未来将为大家带来更加丰富的采摘体验。“除了智慧农业大棚，包括屋顶无边泳池、儿童乐园、健身中心等设施都在不断完善中。”朱平介绍，未来酒店将针对亲子游打造更为丰富的活动场景和体验项目，让酒店成为富春山居的一张旅游金名片。
项目落地
给周边村庄带来红利
杭州西坞雷迪森庄园的营业，不仅让渔山乡的旅游商务接待能力提升了一个档次，也让周边的村庄和村民获得了发展的机遇和红利。
朱平说，目前酒店流转了周边村庄200余亩土地作为酒店的蔬菜种植基地、水果种植园以及山地鸡养殖基地，在五丰岛上还承包了60余亩鱼塘，养殖甲鱼和鲈鱼等。受益于这些合作，酒店的餐饮食材有了最新鲜的保障，附近的村庄实现了村集体经济增收，村民获得了在家门口就业的机会。
在酒店后厨工作的施阿姨来自渔山村。“之前退休了在家没啥事可做，现在在这里上班不仅开心，还能赚点钱。”她说，像她这样在杭州西坞雷迪森庄园工作的村民有30多位，他们大都退休在家，但仍有工作的意愿，“这么方便的位置、这么好的环境，换以前是想都不敢想”。
朱平介绍，目前，酒店员工中本地村民已占三分之一以上，未来酒店在积极拓展自身休闲旅游新场景的同时，也会积极为富阳青年提供更多的优质工作岗位。
编辑 李思思
审核 王永杰
终审 徐君君
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