每天卖出1000多斤！富阳这种年货很抢手！
时事
2025-01-27 17:28
浙江
在场口瓜子炒制车间内，机器一刻不停地运转着，工人们严格把控瓜子炒制的火候与时间。从选料、清洗、炒制到包装，每一道工序都有条不紊地进行着，确保每一颗瓜子都品质上乘。场口瓜子第二代传承人之一徐彩萍说：“现在对卫生、安全都有要求的，所以我们用机械化加人工的方式生产。人工占了80%，加上机器的配合，产量明显提高了，销路也广了。”场口市民叶玉平说，这个品牌的瓜子在场口影响力是比较大的，买了之后给朋友送去，他们反馈说瓜子很好。场口瓜子第三代传承人徐科军介绍，口味方面，有五香和原味的。放的调料主要有甘草、茴香、桂皮，还有从深山里采来的芭蕉叶，它是“发凉”的。“所以，我们的瓜子，吃了不会上火。”他说，近期零售大概（每天）1000多斤。金囡是徐科军的奶奶，今年已经九十多岁了，作为场口炒制瓜子的第一代人，她四十多岁时就和瓜子打上了交道，三代人，一代代将场口瓜子的名声打响。徐科军表示，将在保证产品质量的前提下，全力以赴保障市场供应，让广大消费者能够在春节期间品尝到美味的场口瓜子。
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