大肠杆菌致18州39病1死 农场袋装胡萝卜召回
民生
2024-11-19 23:58
美国
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美国疾病控制和预防中心（CDC）11月17日表示，全美18个州共有39人因食用了加州格林威农场(Grimmway Farms)出产的有机胡萝卜而感染大肠杆菌（E. coli），其中15人需要住院治疗，一人不治死亡。
据美联社报导，美国食品及药物管理局（FDA）称，总部位于加州贝克斯菲尔德（Bakersfiled）的格林威农场于16日召回多个品牌的有机整颗和去皮小胡萝卜，召回品牌包括365、Cal-Organic、Nature’s Promise、O-Organics、Trader Joe’s和Wegmans等。
这些胡萝卜在沃尔玛（Walmart）、塔吉特（Target）和Trader Joe’s、Kroger、Albertsons等其他主要连锁店出售，包括加拿大连锁店Loblaws和Compliments也受到影响。
格林威农场表示，8月14日至10月23日期间购买有机胡萝卜的顾客不应食用，最佳保质期为9月11日至11月12日的有机小胡萝卜也应该丢掉，并对接触过的表面进行清洁和消毒。消费者也可退回被召产品获得退款。
这些胡萝卜虽已不再在商店里销售，但CDC警告消费者应检查家中冰箱或冰柜是否还有被召回的产品。大多数感染者居住在纽约、明尼苏达州和华盛顿州，其次是加州和俄勒冈州，不过全国各地都有感染病例报告。
近几个月来发生了多起大肠杆菌疫情。10月份，全国100多名麦当劳顾客因汉堡中的洋葱片而染上大肠杆菌。
4月份，有机核桃导致19个州的消费者感染该病菌。
尽管最近爆发了多次疫情，但专家表示，食品供应总体上是安全的，尽管在遏制大肠杆菌引起的感染方面尚未取得太大进展。
大肠杆菌症状通常感染后3到4天出现，包括严重的胃痉挛、腹泻（通常是血性腹泻）和呕吐。
大肠杆菌可对幼儿、老年人和免疫系统较弱的人造成严重甚至致命危险，重症患者应该寻求医疗协助。
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