新的一年悄然到来，农历过年传统习俗中，“碗头鱼”应该是家家户户准备年夜饭时候不可或缺的一道菜，这道菜留着不吃，简单蒸煮，再用一小条红纸包上置在案桌上。因为鱼和“余”谐音，表示“年年有余”的寓意，期许着新的一年生活能够有所富余，蒸蒸日上。
