通州精品 ,“蟹”逅全国!

民生   2024-11-01 08:31   江苏  

秋风起,蟹儿肥

眼下正是螃蟹大量上市的季节

在东社镇的螃蟹养殖基地

一只只个大饱满、

肉肥膏黄的螃蟹已经成熟
正待起笼、捕捞
按照订单进行绑壳、包装、发货
成为百姓餐桌上的一道“美味佳肴”

近年来,通州高度重视精品河蟹养殖,通过提升品质、宣传推介,打造本地螃蟹品牌。目前,全区精品蟹热销全国各地。



螃蟹丰收 个大膏黄味美

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这几日

天气晴好

东社镇禾丰养殖场内的大闸蟹

陆陆续续爬到岸边“晒太阳”



养殖户易前云随手抓起一只在岸边“遛弯儿”的螃蟹,张牙舞爪的模样甚是可爱。“你看,这钳子非常有力气,说明生命力很强。而且这只螃蟹是青壳白底,蟹钳上的毛呈黄色,说明池塘环境很好。”易前云告诉记者。


据悉,该养殖基地水域面积100亩,今年年初投放了20万只蟹苗,经过9个月的精心培育,已陆续成熟。“这几天天气渐渐转冷,螃蟹反而成熟得快,现在基本上可以上市了。”易前云开心地说。
与易前云一样,十总镇菁乔质选家庭农场的负责人陈亮也迎来了螃蟹丰收。相较于老易,经验丰富的他,养殖的螃蟹个头更大、产量更高。“规格跟产量都比去年有所提升,产量预计提升10%。母蟹的规格大概是三两半到五两,公蟹规格在四两半到六两之间。”陈亮介绍。


科学养殖 实现稳定增收

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陈亮从2020年开始养殖河蟹,如今,已经是附近有名的螃蟹养殖大王。“河蟹好不好?要看池塘的水藻长得好不好。”说起养螃蟹,他有自己的一套经验。

陈亮介绍,蟹苗下塘前,他在塘内种植了两至三种水藻。“水藻不仅有净化水质的作用,还能为河蟹蜕壳提供场所,复原河蟹最舒适的生长环境,同时,喂养河蟹的饲料以鲜鱼为主。”因为饲养有方法,今年持续的高温天气对陈亮的蟹塘影响不大,“我养殖了50亩,今年估计能收到6000公斤左右,按批发价来算,预计收入超过100万元。
相对于经验丰富的陈亮,易前云则没有那么“幸运”。“没想到今年高温天气那么久,我只在蟹塘内种植了伊乐藻,这是一种冷水藻,气温太高会使其腐烂。”不过,在区农业农村局水产站专家的指导下,易前云通过不断提高池塘水位来降低塘内温度,创造了利于河蟹生长的环境。因为措施得当,易前云今年的收成也不错,预计河蟹总产量超1万公斤。
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据区农业农村局水产站党支部书记蒋建斌介绍,今年,全区共有河蟹养殖面积6000亩左右,其中百亩以上面积的养殖户超20户,预计总产值达6000万元。



打造品牌 精品螃蟹“赢天下”

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近日,陈亮通过顺丰冷链将18个河蟹礼盒发往全国各地,最远的送往厦门。“我们都是一只一只精心挑选,而且绝对保证重量达标。”

养殖之初,陈亮就确定走精品养殖道路,他成立了“菁乔”河蟹品牌,以品质和诚信赢得顾客的认可。今年,不少老客户还因为信任提前购买了蟹卡,螃蟹上市之前就已经卖出三百多张。

(资料图)

今年
区农业农村局水产站积极创新
推广河蟹养殖新模式
打造江苏省河蟹产业技术体系
南通推广示范基地
助力农民增产增收
先后集成“蟹种绿色生态培育技术集成”
“河蟹1132生态养殖关键技术集成与示范”
2个成果
获得南通市农业技术推广奖
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如今,通州多名蟹农在全国性比赛中获得大奖,西亭人马洪建就是其中之一。养殖河蟹9年的他,已连续三届捧回由上海海洋大学主办的全国河蟹大赛“金蟹奖”。“我的河蟹都是以礼盒的方式按只售卖,价格相较于普通蟹贵了不少,但是每年供不应求。”马洪建表示,品牌化、精品化,让他走上了养蟹增收的致富路。





通州融媒体记者:沈维维 赵建明 
通讯员:宣颖
摄影:沈维维

编辑:姜嵘钰 周婷婷

责编:邢楠 季勇 孙萍

审核:李春春

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南通州
南通州,北通州,南北通州通南北。
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