葡萄干常用于麦片、圣诞蛋糕中,也可以直接食用。然而,选择时需谨慎,因为部分产品含有多种令人担忧的杀虫剂。
“葡萄干”是所有干燥葡萄的总称,而“苏丹娜”葡萄干通常是由无核的苏丹娜葡萄制成的。众所周知,干果含有大量天然糖,因此不宜过量食用。但应该是高糖分而非有害成分让人少吃。如今,Öko-Test 在检测中发现三分之一的葡萄干含有杀虫剂残留,甚至包括一款本应不含杀虫剂的有机产品。
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检测员在超市、折扣店和药妆店购买了24种葡萄干进行测试,其中包括九种有机产品,价格在每250克0.99欧元至2.99欧元之间。所有产品都经过微生物、霉菌和杀虫剂残留检测。
最高含有24种杀虫剂残留
总共有七个品牌被评为“极不合格”,其中包括一个本应无杀虫剂残留的有机产品。在“Dennree 苏丹娜葡萄干”(每250克1.99欧元)中,检测到九种化学物质,其中七种被 Öko-Test 认定为有害。
其中包括自2020年起禁止使用的杀虫剂氯吡硫磷,它对蜜蜂有毒,且被怀疑会损害儿童的遗传物质和神经系统。在这款有机葡萄干中还发现了超标的霉菌毒素赭曲霉毒素A。Dennree 公司表示已安排从零售店撤回该产品,并正在调查污染源。
在 Rewe 的“Ja! 苏丹娜葡萄干”(每250克0.99欧元)中,检测到共24种杀虫剂残留,包括疑致癌的草甘膦和对蜜蜂有毒的啶虫脒。Rewe 也已将该产品下架,并表示将更换供应来源。Seeberger 的苏丹娜葡萄干(每250克2.74欧元)中检测到啶虫脒和其他15种杀虫剂痕迹。
测试中有六种产品评分为“良好”,八种评分为“非常好”。大部分优质产品来自有机品牌,例如“dm Bio 葡萄干”(每250克1.27欧元)。此外,折扣品牌 Backfee 和 Netto 的葡萄干(每250克1.19欧元)也被 Öko-Test 认可为安全食用。