菩提树下的觉悟
两千多年前，乔达摩·悉达多太子在山洞中盘膝趺坐，终无所得，于是他改变主意，决定去体验禁欲苦行，以求解脱。太子由最初每日食一麻一麦，渐渐至七日食一麻一麦以至于不饮不食起来，终于，他身体变得极度消瘦，有若枯木。这时他方才认识到：是一味苦行，无法上求大道，应当长养身体，再参至道。
此时尼连河边有牧羊女子，取杂米和乳汁，蒸成乳糜，供养眼前的沙门。悉达多接受了供养，发愿道：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生。”遂即服食。此后他涉河过岸，走到伽耶山的一颗繁茂的菩提树下静坐发愿：“我如果不圆成正等正觉的佛果，宁可碎此身，终不起此座！”
终于在腊月初八日这一夜，他睹明星而悟道，成就无上正等正觉。
一切众生皆具如来智慧德相
释迦牟尼佛他确实看到了每一个生命当中最宝贵的东西，什么东西最宝贵呢？就佛在菩提树下悟道的时候所讲的，他说：一切众生皆有如来智慧德相！一切众生——包括人，包括动物，包括蚂蚁、虫子……都有佛的智慧德相！那为什么我们不是佛呢？但以妄想执着而不能证得！若离妄想执着，无师智、自然智自得现前。佛讲一切众生都能成佛，所有的众生只要成佛了都是平等的，因为真理是平等的。
不平等的地方在哪里呢？不平等的地方是我们的看法有问题，公说公有理，婆说婆有理，你听上去好像每个人说的话都有道理，但是每个人都像盲人摸象一样。所以佛告诉我们：就是因为我们有这种妄想——盲人摸象片面的这样一个角度，然后我们又执着，以为自己看到的就是整体的生命，这就错掉了！如果把你的这种妄想分别和执着打破，你就不会局限在自己的角度——我们其实可以有佛菩萨的心态来生活的。
只有佛他看到每个生命的本质都跟佛一样宽广，一样有智慧，一样有慈悲，一样有能力，但是我们能力不够，是因为我们把自己压抑住了。我们应该把这种压抑，禁锢自己、压抑自己、遮蔽自己的善良、慈悲、智慧的这些东西、这些烦恼执着要把它扔掉，这个扔掉以后，你内心跟佛一样的智慧就会呈现出来。
古印度人为了不忘佛陀成道以前所受的六年苦难，也为了纪念佛陀在农历十二月初八悟道成佛，便在腊月初八这一天以吃杂拌粥作为纪念。随着佛教传入中国，腊八节也随之成为汉传佛教的一个重要纪念日。
汉地的佛教寺院这天大多都会举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥，并将腊八粥赠送给善男信女。
年复一年，寺院做腊八粥的传统便广泛传播到民间，由此而诞生了“腊八节”。这一历史，仅书面记载就有一千多年。
腊八粥的意义，不仅在于纪念佛陀成道开悟，也是为世间人提供培植福报之机。每年一进冬月、时近腊月，一些善信人家便开始筹备粥料，供养寺院，以备舍粥之需。寺院于腊月初八，将米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥供佛，并分送十方善信，为世间人成就广种善根福田的殊胜因缘。
在释迦牟尼佛成道日
一心观礼 娑婆教主
九界导师 如来世尊
于五浊世 八相成道
兴大悲 悯有情
演慈辩 授法眼
杜恶趣 开善门
宣说易行难信之法
当来一切含灵
皆依此法 而得度脱
南无本师释迦牟尼佛
南无本师释迦牟尼佛
南无本师释迦牟尼佛
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