2025年1月3日9时59分
北京市丰台区
成寿寺小学发生火情
过火面积1平米，无人员伤亡
初步断定起火原因
系食堂做饭油锅起火
引燃烟道所致
一说到厨房火灾事故
很多人会想到
煤气罐、燃气管道等
往往忽略了「油烟管道」
而管道上那些不起眼的油垢
正是隐藏在厨房的“炸弹”
💣💣💣
不仅会“吸烟”
还会“发火”
油烟管道火灾的特征
隐蔽性强
明火被吸入油烟管道引燃油垢后，很难被及时发现，易错过最佳灭火时机。
蔓延迅速
油烟管道是一个相对封闭的空间， 起火后，火势易利用“烟囱效应”迅速蔓延。
易形成立体火灾
制作烟道的材料一般导热系数较大，易引燃烟道附近可燃、易燃物品，火势向纵横方向迅速蔓延扩大，不易扑灭。
如何预防油烟管道起火？
使用合格烟道建材
有些饭店为了节约成本，用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或火苗上窜，这些易燃物容易被直接点燃。
及时清理油烟管道
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
家庭厨房内也应注重油烟机、油烟管道的清洗。
厨房的抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，油网一般5-10天需清洗一次，3-6个月建议对油烟机抽风扇进行清洗，一年以上建议由专业人士进行整体深度清洗。
完善消防设施设备
国家应急广播提醒
各位大厨
颠勺时请控制火苗高度
别让火星儿窜入油烟管道
春节将至
快来给厨房做个大扫除吧
油烟机和油烟管道要重点打扫哦
编发审核/汕头融媒集团融媒编发中心
