酒鬼酒 000799 的前世今生
在白酒的江湖中，酒鬼酒以其独特的馥郁香型和深厚的文化底蕴，成为了一颗璀璨的明星。今天，就让我们一同探寻酒鬼酒 000799 的前世今生。
前世：源远流长的酿酒传承
- 古老的湘西酿酒历史
：酒鬼酒的历史源头可以追溯到湖南省湘西土家族苗族自治州这片神奇的土地。早在 2002 年湘西龙山里耶出土的 3.8 万枚里耶秦简中，就有 24 枚罕见地记载了酒的相关内容，这有力地佐证了湘西在春秋战国时期就已经拥有酿酒的历史。南宋时期，朱辅在《溪蛮丛笑》中提到的 “酒以火成，不醡不刍。两缶东西，以藤吸取，名钓藤酒”，其核心地带就是今天的湘西。清朝《龙山县志》也记载了 “呷酒，糟用高粱，夏月浸以山泉，置竹管瓮中吸之，最能解渴，又称筒酒，土人喜饮之”。这些记载都表明，酒在湘西地区有着深厚的历史底蕴和重要的地位，也为酒鬼酒的诞生奠定了基础。
- 吉首酒厂的成立
：1956 年，吉首酒厂正式成立。从部队转业的营级干部王灿平挑起了重担，他邀请了湘西八位顶级酿酒师傅，让他们各带一班进行酿造。起初，由于师承技艺各不相同，酿酒过程遇到了诸多困难，但经过不断地融合与探索，吉首酒厂终于在 1963 年全省小药曲酒酿酒操作比武中获得第一名，为酒鬼酒馥郁奇香的诞生奠定了核心基础。
- 工艺的探索与创新
：到了 1970 年代，酒鬼酒不满足于现状，积极寻求工艺升级。1976 年，公司成立名酒研制攻关小组，由副厂长带队历经 42 天，辗转河北衡水、山西杏花村、西安、宜宾、泸州等地，考察学习各大名酒厂的工艺。经过 75 次反复试制，终于在 1978 年形成了蜜曲糖化、中偏高温大曲发酵、泥窖增香的馥郁香工艺雏形。此后的连续三年内，湘泉酒都被评为湖南省优质酒，迅速受到当地消费者的喜爱。
今生：上市公司的崛起与发展
- 成功上市
：1997 年 7 月 14 日，酒鬼酒股份有限公司成立，并于 7 月 18 日在深圳证券交易所上市，股票代码为 000799。这标志着酒鬼酒正式进入资本市场，开启了新的发展篇章。上市后，酒鬼酒不断扩大生产规模，提升品牌影响力，逐渐成为中国白酒行业的重要力量。
- 成为中粮集团成员企业
：2016 年，酒鬼酒成为中粮集团成员企业，这为其发展带来了新的机遇。中粮集团的资源优势、管理经验和强大的市场影响力，为酒鬼酒的进一步发展提供了有力支持。在中粮集团的助力下，酒鬼酒不断优化产品结构，提升产品品质，加强市场拓展，品牌知名度和市场份额不断提升。
- 品牌建设与产品创新
：酒鬼酒注重品牌建设，通过独特的包装设计和广告宣传，塑造了 “文化酒”“个性酒” 的形象定位。其瓶身设计灵感来源于中国古代青铜器皿 “四羊方尊”，标签上由书法大师黄永玉题写的 “酒鬼” 二字，苍劲有力，透露出浓郁的艺术气息。同时，酒鬼酒不断进行产品创新，推出了 “内参” 等系列高端产品，满足了不同消费者的需求。
- 市场拓展与社会责任
：酒鬼酒在全国多个省市设立了专卖店及体验店，线上渠道也覆盖了天猫、京东等多个电商平台，销售网络不断拓展。在发展的同时，酒鬼酒积极履行社会责任，通过捐款捐物支持疫情防控工作、资助贫困学生完成学业、参与乡村振兴计划等方式，展现了企业的社会担当。
如今，酒鬼酒已经成为中国白酒市场的知名品牌，其馥郁香型的独特魅力深受消费者喜爱。未来，酒鬼酒将继续坚持以消费者需求为导向，不断创新升级产品，加强品牌建设，在全球化的舞台上绽放更加耀眼的光芒。让我们共同期待酒鬼酒的明天会更加美好。
